“中國年”成“世界年” 特色年貨暢銷海外

眼下，在江蘇宿遷的和善園吉美家食品江蘇有限公司生產車間內，一批重約7噸的速凍素餡餃子由工人們稱重、打包，即將發往萬里之遙的意大利。

隨著“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，“中國年”成為“世界年”。近來，海外市場中國年貨的需求量持續走高。

近日，江蘇宿遷一企業的水餃產線任務飽和。(資料圖) 王沼懿 攝

“今年春節前，餃子訂單火爆。這也是我們首次出口到意大利的水餃批次。”和善園吉美家食品江蘇有限公司泗陽工廠負責人王永生表示。

揚州包子以精美靈巧的造型、清鮮細膩的口感聞名中外，近期成為海內外年貨市場的寵兒。在江蘇包天下食品有限公司生產車間，一只只“荸薺鼓形鯽魚嘴，三十二折味道美”的揚州包子，在白案師傅們手中捏制成型。

“產線上在加急生產一批包子，趕在春節前發往歐美國家。”公司相關負責人魏玉馳表示：“春節前，速凍包子需求量變大，訂單激增。平時一天大概量產20萬只包子，現在每天增加到25萬只至30萬只。我們新置了1臺自動包裝機，以提高生產效率。”

年宵花作為春節“氛圍組”商品，在海外年貨市場翻出“花”樣。海內外消費者對年宵花的偏好、需求不斷細分，催生多樣化市場。具有異國情調、獨特風格的特色品種受追捧。

大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅色銀柳等年宵花進入了熱銷期。日前，無錫向山蘭園科技有限公司培育的2300株大花蕙蘭種苗被打包發往越南。“大花蕙蘭花型碩大、色澤艷麗、雍容華貴，寓意幸福美滿，是年貨市場上比較受歡迎的花卉種類。春節前我們正加緊發貨，讓中國年宵花飄香海外。”該公司負責人任咪表示。(完)

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