陜西、山東等中國主要奶山羊養(yǎng)殖區(qū)的牧場(chǎng)里，新生羔羊的清脆啼叫聲此起彼伏，為冬日增添自然暖意，與此同時(shí)，羊奶粉市場(chǎng)暗流涌動(dòng)——供需失衡引發(fā)的原料價(jià)格持續(xù)走高，讓本應(yīng)聚焦新生與希望的季節(jié)，蒙上一層行業(yè)選擇的迷霧。優(yōu)質(zhì)生鮮羊奶收購價(jià)已逼近歷史峰值，養(yǎng)殖戶們既為高價(jià)帶來的收益欣喜，也為供應(yīng)緊張的現(xiàn)實(shí)焦慮；面對(duì)成本飆升的壓力，不少企業(yè)在“短期利益”與“品質(zhì)底線”之間搖擺不定，央牧乳業(yè)許下堅(jiān)定承諾：堅(jiān)守行業(yè)初心，絕不做“擦邊”羊奶粉，哪怕這條堅(jiān)守之路任重而道遠(yuǎn)。

供需失衡下的行業(yè)變局

羊奶粉市場(chǎng)的需求熱潮，源于消費(fèi)者對(duì)羊奶營養(yǎng)價(jià)值的深度認(rèn)可。近年來，越來越多人發(fā)現(xiàn)羊奶脂肪球更小、更易消化吸收的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，尤其適合三歲及以上對(duì)牛奶蛋白敏感者，同時(shí)也成為注重腸道健康、追求營養(yǎng)均衡的中老年群體的優(yōu)選。市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)近三年年均增長率保持在20%以上，需求端的持續(xù)擴(kuò)張，讓羊奶粉從“小眾選擇”變成了“熱門品類”。

但供應(yīng)端的天然限制，卻讓供需矛盾日益凸顯。奶山羊的繁殖周期長、單只產(chǎn)奶量遠(yuǎn)低于奶牛，這一生物特性決定了羊奶供給無法像牛奶一樣快速擴(kuò)容；而每年冬季進(jìn)入產(chǎn)羔季后，母羊需優(yōu)先哺育新生羔羊，商品羊奶的市場(chǎng)供應(yīng)量直接縮減30%-40%。天然稀缺遇上爆發(fā)式需求，讓優(yōu)質(zhì)羊乳原料成為市場(chǎng)“香餑餑”，收購價(jià)一路飆升至每公斤近11元的歷史高位。

“今年原料成本大幅上漲，但我們的產(chǎn)品絕不會(huì)因此降低半分標(biāo)準(zhǔn)。”央牧乳業(yè)銷售總監(jiān)表態(tài)擲地有聲。在行業(yè)成本壓力陡增的背景下，一些企業(yè)開始動(dòng)起“歪腦筋”，試圖通過添加非羊乳成分、模糊標(biāo)注配料等方式壓縮成本，而央牧選擇堅(jiān)守品質(zhì)紅線，用壓縮自身利潤空間的方式，拒絕向行業(yè)亂象妥協(xié)。

行業(yè)亂象：“擦邊”羊奶粉橫行

高價(jià)背后的巨額利潤誘惑，讓不少不良企業(yè)鋌而走險(xiǎn)，擦邊操作在市場(chǎng)中悄然滋生，嚴(yán)重?cái)_亂行業(yè)秩序，套路五花八門：在配料表中用“乳清蛋白粉”（未明確標(biāo)注羊源性）替代“脫鹽羊乳清粉”，悄悄摻入價(jià)格更低的牛奶成分，仍以“100% 純羊奶粉”的名義大肆宣傳；在DHA、益生菌等關(guān)鍵營養(yǎng)素上玩“概念添加”，配料表中標(biāo)注含量與實(shí)際檢測(cè)值嚴(yán)重不符，看似營養(yǎng)全面實(shí)則偷工減料；更有甚者，奶源追溯系統(tǒng)形同虛設(shè)，僅標(biāo)注模糊的“某某養(yǎng)殖區(qū)”，既沒有具體牧場(chǎng)信息，也沒有檢測(cè)數(shù)據(jù)支撐，讓消費(fèi)者根本無法核實(shí)奶源真?zhèn)巍?/p>

面對(duì)行業(yè)亂象，央牧乳業(yè)從三個(gè)核心維度明確“不擦邊”的堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)樹立了清晰的品質(zhì)標(biāo)桿：

奶源：100% 自有及合作規(guī)模化牧場(chǎng)奶源，每批原料都可追溯牧場(chǎng)，從源頭杜絕非羊乳原料混入，確保純正生羊乳成分。

配方：嚴(yán)格遵循新國標(biāo)要求，所有營養(yǎng)素標(biāo)注值均與第三方實(shí)測(cè)值保持一致，拒絕“微量添加卻夸大宣傳”的文字游戲。核心原料僅采用生羊乳純正羊源性成分，絕不以次充好、摻雜使假。

信息：完整公開產(chǎn)品信息、原料檢測(cè)報(bào)告，不用模糊術(shù)語誤導(dǎo)消費(fèi)者，用無死角的透明打破信息壁壘。

堅(jiān)守者的長路：以成本換信任

“這條路確實(shí)不容易走。”央牧乳業(yè)負(fù)責(zé)人坦言。在價(jià)格戰(zhàn)白熱化的市場(chǎng)中，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)意味著實(shí)打?qū)嵉母咄度耄惨馕吨鲃?dòng)放棄部分價(jià)格敏感型客戶，但央牧始終相信消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，隨著羊奶粉消費(fèi)群體日益成熟，越來越多的媽媽們開始學(xué)會(huì)看配方表、查奶源地、對(duì)比營養(yǎng)成分。

堅(jiān)守不僅體現(xiàn)在口號(hào)上，更落實(shí)在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：從牧場(chǎng)飼料的嚴(yán)格管控，到生產(chǎn)過程的數(shù)十道質(zhì)檢關(guān)口，再到最終產(chǎn)品的第三方權(quán)威檢測(cè)，央牧通過建立可控的奶源基地、實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量監(jiān)控、投入更多檢測(cè)成本來確保產(chǎn)品純正。這種堅(jiān)守在價(jià)格戰(zhàn)中往往處于不利地位。

“消費(fèi)者常常比較價(jià)格，卻難以分辨產(chǎn)品本質(zhì)差異，”品牌經(jīng)銷商的話道出堅(jiān)守者的困境，“我們需要更多時(shí)間和更直觀的方式，向市場(chǎng)傳遞真正的產(chǎn)品價(jià)值。”短期來看，央牧或許因?yàn)楦叩某杀就度胧チ瞬糠质袌?chǎng)份額，但從長遠(yuǎn)來看，不妥協(xié)的堅(jiān)守，正在為品牌積累最寶貴的消費(fèi)者信任。

行業(yè)的未來：以信任鑄根基

隨著新一輪產(chǎn)羔季的到來，羊奶粉行業(yè)站著的不只是“利益與良知”的十字路口，而是中國乳業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值深耕”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：追逐短期利益、隨波逐流搞“擦邊”，還是著眼長遠(yuǎn)發(fā)展、堅(jiān)守品質(zhì)底線？央牧乳業(yè)用行動(dòng)給出了答案。“奶粉不是貨架上的普通商品，它是裝進(jìn)罐子里的責(zé)任，是萬千家庭托付的健康，是一個(gè)行業(yè)安身立命的底線。”央牧負(fù)責(zé)人表示，“每一份消費(fèi)者的反饋，每一個(gè)因我們產(chǎn)品健康成長的生命，都在印證：堅(jiān)守不是負(fù)重前行，而是行業(yè)本該有的模樣。”

新生命帶來的不只是產(chǎn)量的希望，更是整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展的契機(jī)。如今，行業(yè)規(guī)范的東風(fēng)已至：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉（GB 19644-2024）》正式實(shí)施，明確要求標(biāo)稱“羊奶粉”必須使用單一品種羊乳原料，為堅(jiān)守品質(zhì)的企業(yè)提供了政策支持；基于檢測(cè)技術(shù)日益普及，讓摻假行為無處遁形，行業(yè)正從依賴企業(yè)自律，邁向“政策監(jiān)管+技術(shù)賦能+市場(chǎng)選擇”的規(guī)范發(fā)展階段。

央牧乳業(yè)堅(jiān)信，只有堅(jiān)守底線、不做“擦邊”的企業(yè)，才能贏得消費(fèi)者的長期信任，也才能推動(dòng)整個(gè)羊奶粉行業(yè)走向更加規(guī)范、透明的未來。羊奶價(jià)格的高位運(yùn)行可能在短期內(nèi)仍是常態(tài)，行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的陣痛也難以避免，每一位消費(fèi)者的選擇，都在為這個(gè)行業(yè)的未來投票。

擘畫乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的征程，途長任重而未可停歇。央牧乳業(yè)以誠信換人心、以品質(zhì)贏未來，中國羊奶粉行業(yè)終將擺脫亂象困擾，走向更規(guī)范、更透明、更值得信賴的明天，這份用心是對(duì)自然慷慨饋贈(zèng)的最好回應(yīng)，亦是對(duì)家庭滿心信任的鄭重禮敬。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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