品鑒會以“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”為主題，吸引了中法使領館官員、工商協(xié)會成員、酒業(yè)專家、媒體人士等30余位重量級嘉賓的參與。會上，西鳳酒被法國媒體《奢侈誘惑》授予 “2024年最好烈性酒”的稱號。

圖為“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”活動現(xiàn)場嘉賓合影。（劉洋攝）

品鑒會上，陜西西鳳酒廠集團有限公司董事長張正向與會嘉賓介紹了西鳳酒的歷史淵源、釀造工藝和文化內涵。作為中國四大名酒之一，西鳳酒擁有悠久的歷史和獨特的釀造技藝，其酒體清澈透明，香氣濃郁，口感醇厚，是中國白酒文化的杰出代表。通過講解，嘉賓們對西鳳酒有了更深入的了解，對中國白酒文化也產生了更濃厚的興趣。

在隨后的正式品鑒環(huán)節(jié)，嘉賓們品嘗了西鳳酒的代表產品——紅西鳳，并從酒的色澤、香氣到口感，嘉賓們都給出了高度評價。在品鑒過程中，嘉賓們還與西鳳酒廠代表進行了深入交流，分享了各自對白酒文化的理解和看法，增進了雙方的了解和友誼，也探討了未來合作的可能性。

圖為“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”西鳳酒品鑒環(huán)節(jié)。（劉洋攝）

陜西西鳳酒廠集團有限公司董事長張正在致辭中表示，美酒文化是國際通用的語言，這種語言雖千姿百態(tài)，但包容并蓄；雖各表其美，卻殊途同歸。自古以來，中國美酒便是禮序乾坤，樂和天地中不可或缺的重要載體，而以禮而釀，便是西鳳酒的初心。西鳳酒來到巴黎，不僅分享中國名酒的卓越品質，更是向全世界傳遞中國人民對和平、友誼、合作、共贏的渴望和追求。

圖為陜西西鳳酒廠集團有限公司董事長張正致辭。（劉洋攝）

法國前內政部長、前法國國民議會法中友好小組主席Bruno Le Roux表示，白酒特別是西鳳酒是中國白酒文化的重要組成部分，而酒對于法國來說也存在著很重要的文化意義，中法兩國可以借酒做很多文化合作的文章。

“剛才我品嘗過了西鳳酒，用法國的一種表達方式來說，就是它‘讓我的味蕾感到非常愉悅’。”法國貿易、手工業(yè)和中小企業(yè)前國務秘書Hervé Novelli說。他認為，中國文明和法國文明有非常強的聯(lián)系，中國人和法國人釀造出來的美酒，為兩國之間的文化交流創(chuàng)造了更好的渠道。

法國和中國酒文化專家、寧夏朗伯柯葡萄酒文化基金會創(chuàng)始人Brice Leboucq表示，過去20年來他一直非常頻繁地往返中法之間，就是為了更好地了解法國人現(xiàn)在還不太了解的中國酒。“剛剛我品嘗過西鳳酒之后，感覺它具有非常獨特的香味，更重要的是它還有極其悠長的回味，這使它非常適合佐餐使用，而且不一定是搭配中餐，我覺得它跟法國菜也很配。”他說。他還滿懷熱情地向到場來賓介紹道：“西鳳酒產地陜西省可不是一個普通的省份，省會西安是中國的千年古都，具有非常悠久的歷史。今日的西安也是‘一帶一路’建設的關鍵節(jié)點，是中歐班列的始發(fā)站，很了不起。”

在品鑒會的高潮，法國媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan代表法國酒類媒體授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”的稱號，現(xiàn)場來賓紛紛表示贊賞和祝賀。

圖為法國媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”稱號。（劉洋攝）

與會人士認為，此次西鳳酒巴黎品鑒會的成功舉辦，不僅是一次酒文化的盛宴，更是一次中法文化交流的盛會。期待通過此次品鑒會，進一步加深中法兩國在文化和經貿領域的交流與合作。（李文昕、唐云）

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