西鳳酒巴黎品鑒會成功舉辦 助推中法文化交流與經(jīng)貿(mào)合作

11月的法國巴黎，秋風(fēng)送爽。夜色璀璨下，中國知名白酒西鳳酒閃耀亮相這座浪漫之都。5日晚，西鳳酒品鑒會在巴黎八區(qū)成功舉辦，為當(dāng)?shù)氐奈幕钤鎏砹艘荒í?dú)特的中國色彩。此次品鑒會旨在通過中國傳統(tǒng)白酒的獨(dú)特魅力，搭建中法兩國文化交流的橋梁，并探索經(jīng)貿(mào)合作的新機(jī)遇。

品鑒會以“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”為主題，吸引了中法使領(lǐng)館官員、工商協(xié)會成員、酒業(yè)專家、媒體人士等30余位重量級嘉賓的參與。會上，西鳳酒被法國媒體《奢侈誘惑》授予 “2024年最好烈性酒”的稱號。

圖為“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”活動現(xiàn)場嘉賓合影。（劉洋攝）

品鑒會上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長張正向與會嘉賓介紹了西鳳酒的歷史淵源、釀造工藝和文化內(nèi)涵。作為中國四大名酒之一，西鳳酒擁有悠久的歷史和獨(dú)特的釀造技藝，其酒體清澈透明，香氣濃郁，口感醇厚，是中國白酒文化的杰出代表。通過講解，嘉賓們對西鳳酒有了更深入的了解，對中國白酒文化也產(chǎn)生了更濃厚的興趣。

在隨后的正式品鑒環(huán)節(jié)，嘉賓們品嘗了西鳳酒的代表產(chǎn)品——紅西鳳，并從酒的色澤、香氣到口感，嘉賓們都給出了高度評價(jià)。在品鑒過程中，嘉賓們還與西鳳酒廠代表進(jìn)行了深入交流，分享了各自對白酒文化的理解和看法，增進(jìn)了雙方的了解和友誼，也探討了未來合作的可能性。

圖為“澎湃中國紅·中法品牌文化交流會”西鳳酒品鑒環(huán)節(jié)。（劉洋攝）

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長張正在致辭中表示，美酒文化是國際通用的語言，這種語言雖千姿百態(tài)，但包容并蓄；雖各表其美，卻殊途同歸。自古以來，中國美酒便是禮序乾坤，樂和天地中不可或缺的重要載體，而以禮而釀，便是西鳳酒的初心。西鳳酒來到巴黎，不僅分享中國名酒的卓越品質(zhì)，更是向全世界傳遞中國人民對和平、友誼、合作、共贏的渴望和追求。

圖為陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司董事長張正致辭。（劉洋攝）

法國前內(nèi)政部長、前法國國民議會法中友好小組主席Bruno Le Roux表示，白酒特別是西鳳酒是中國白酒文化的重要組成部分，而酒對于法國來說也存在著很重要的文化意義，中法兩國可以借酒做很多文化合作的文章。

“剛才我品嘗過了西鳳酒，用法國的一種表達(dá)方式來說，就是它‘讓我的味蕾感到非常愉悅’。”法國貿(mào)易、手工業(yè)和中小企業(yè)前國務(wù)秘書Hervé Novelli說。他認(rèn)為，中國文明和法國文明有非常強(qiáng)的聯(lián)系，中國人和法國人釀造出來的美酒，為兩國之間的文化交流創(chuàng)造了更好的渠道。

法國和中國酒文化專家、寧夏朗伯柯葡萄酒文化基金會創(chuàng)始人Brice Leboucq表示，過去20年來他一直非常頻繁地往返中法之間，就是為了更好地了解法國人現(xiàn)在還不太了解的中國酒。“剛剛我品嘗過西鳳酒之后，感覺它具有非常獨(dú)特的香味，更重要的是它還有極其悠長的回味，這使它非常適合佐餐使用，而且不一定是搭配中餐，我覺得它跟法國菜也很配。”他說。他還滿懷熱情地向到場來賓介紹道：“西鳳酒產(chǎn)地陜西省可不是一個(gè)普通的省份，省會西安是中國的千年古都，具有非常悠久的歷史。今日的西安也是‘一帶一路’建設(shè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，是中歐班列的始發(fā)站，很了不起。”

在品鑒會的高潮，法國媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan代表法國酒類媒體授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”的稱號，現(xiàn)場來賓紛紛表示贊賞和祝賀。

圖為法國媒體《奢侈誘惑》總編輯Henri Yadan授予西鳳酒 “2024年最好烈性酒”稱號。（劉洋攝）

與會人士認(rèn)為，此次西鳳酒巴黎品鑒會的成功舉辦，不僅是一次酒文化的盛宴，更是一次中法文化交流的盛會。期待通過此次品鑒會，進(jìn)一步加深中法兩國在文化和經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的交流與合作。（李文昕、唐云）

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