（鄉(xiāng)村行·看振興）“鮮”到鹽堿地 吉林西部“蝦兵蟹將”有大作為

中新網(wǎng)白城8月18日電 題：“鮮”到鹽堿地 吉林西部“蝦兵蟹將”有大作為

中新網(wǎng)記者 郭佳

長江的小龍蝦在吉林白城安了家。8月以來，在當(dāng)?shù)卮蟀补鄥^(qū)的一片水面上，40歲的盛隆每天駕船捕蝦，日均出水2000多斤，全部被送上省會長春的餐桌。“我們這的小龍蝦個大品質(zhì)好，供不應(yīng)求。”

養(yǎng)殖戶乘船捕撈小龍蝦。(資料圖) 文波龍 攝

吉林省是中國耕地后備資源面積最大的省份，鹽堿地等耕地后備資源總面積近680萬畝，90%分布在西部的白城、松原兩市。利用大型灌區(qū)低洼易澇鹽堿地和豐富的排水資源養(yǎng)殖淡水小龍蝦，是中國科學(xué)院科研團(tuán)隊開展鹽堿地特色農(nóng)業(yè)的積極嘗試。

“過去鹽堿地治理主要強(qiáng)調(diào)土壤改良和種植，即使講到以水定地，也是側(cè)重在引水和水量，而不注意排水和水質(zhì)，所以排水的消納與資源化利用一直沒有得到有效解決。”中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所副研究員文波龍說。

文波龍介紹，在白城地區(qū)，鹽堿坑塘泡沼等自然水面資源豐富，新建大型灌區(qū)的引水、退水以及承接的降水，又進(jìn)一步增加了水源保障，為小龍蝦養(yǎng)殖提供了基本條件。此外，這里養(yǎng)殖小龍蝦還有一些優(yōu)勢，特別是生長溫度適宜，不會像長江流域小龍蝦經(jīng)常要面臨高溫考驗。

養(yǎng)殖戶展示小龍蝦。(資料圖) 潘晟昱 攝

今年，文波龍在大安灌區(qū)海坨片區(qū)示范了1000多畝水面養(yǎng)殖小龍蝦。從春季放苗到夏季捕撈，不到三個月，大的已經(jīng)長到了二兩重。8月以來，每天2000多斤的捕撈量代表試驗的初步成功。

文波龍也指出，鹽堿地養(yǎng)殖小龍蝦仍有許多問題需要突破，除了受春季低溫的限制外，鹽堿水的水質(zhì)特征對小龍蝦生長的影響也很大，它們的成活率、成品率還有很大提升空間。“不過，這些問題都已經(jīng)找到了解決的技術(shù)方向，讓我們拭目以待。”

小龍蝦試驗的初步成功，建立在鹽堿水養(yǎng)殖河蟹的基礎(chǔ)上。在白城鎮(zhèn)賚，大閘蟹將在8月20日前后進(jìn)入捕撈季。連日來，蟹農(nóng)正忙著給它們育肥，以使上市時有更好的體型和口感。

葛俊是鎮(zhèn)賚縣河蟹養(yǎng)殖帶頭人，利用文波龍團(tuán)隊的蘇打鹽堿水型蟹種培育、成蟹大水面養(yǎng)殖、鹽堿生境稻蟹共作等關(guān)鍵技術(shù)，河蟹本地化養(yǎng)殖已頗有規(guī)模。今年的大閘蟹產(chǎn)量預(yù)計有600萬斤。

葛俊介紹，鎮(zhèn)賚縣地處北緯45度，這個“黃金緯度”日照充沛、氣候涼爽，大閘蟹在這樣舒適的環(huán)境下生長，胃口好生長自然好，尤為難得的是在弱堿水環(huán)境里長大，肉質(zhì)還有點甜。

養(yǎng)殖戶捕撈河蟹。(資料圖) 潘晟昱 攝

鎮(zhèn)賚是吉林水田種植面積第一大縣，如今不少水田、泡塘都養(yǎng)起了螃蟹。據(jù)了解，今年全縣大閘蟹產(chǎn)量預(yù)計突破1000萬斤，相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值可達(dá)6億元。

“鹽堿水養(yǎng)蟹已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈，我們必須提前考慮市場飽和的問題。”文波龍說，正是基于這種考慮，以及有了螃蟹育種方面的經(jīng)驗儲備，他們才開始嘗試在鹽堿水里養(yǎng)殖小龍蝦。目前看，在大安、鎮(zhèn)賚的技術(shù)應(yīng)用和實踐效果非常好。

稻蟹、稻蝦項目的順利實施，實現(xiàn)了“用水不費水、用地不占地、一水兩用、一地雙收”的效果。文波龍說，鹽堿地的治理不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題，還是生態(tài)、環(huán)境問題，改良土壤的同時，需要統(tǒng)籌水資源、水環(huán)境、水生態(tài)治理。

“鹽堿地要從不能產(chǎn)糧向不只能產(chǎn)糧轉(zhuǎn)變，在這片鹽堿地上，‘蝦兵蟹將’不是小嘍啰，它們有大作為。”文波龍說。(完)

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