從小鎮走向世界：品質文化雙翼齊飛 白酒國潮鳳舞全球——鳳香三千載 龍騰九萬里之十二

新華財經西安1月10日電（劉清華 李唐寧 孫廣見）西鳳酒是中國最古老的名酒之一，僅有文字記載的歷史就長達三千多年，承載著豐富的文化內涵。近年來，新一代西鳳人砥礪奮進，在邁向百億輝煌征程中，加快海外市場拓展，以鳳香美酒深化促進“一帶一路”貿易暢通、民心相通，創新探索國際化表達方式，弘揚中國白酒文化和鳳香文化，提升中國人文交流品牌的傳播力、影響力，走出了一條獨具特色的中國白酒國際化新道路。

產品出海，讓世界品嘗鳳香美酒

西鳳酒產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮。公元前139年，張騫出使西域，西鳳酒就成為贈送沿途諸國的國禮之一；唐朝名臣裴行儉送別波斯王子回國，“美哉柳林酒”這一詩句記錄了深厚的外交友誼；近代以來，曾獲1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金質獎、1992年第十五屆法國巴黎國際食品博覽會金獎等八項國際大獎，更是西鳳酒走向世界的一個個閃亮標記。

現在，隨著人們消費能力提升和健康意識增強，高品質白酒的需求量也在增加，“喝好酒，喝健康酒”越來越成為一種共識。傳承師古不泥古、創新發展不離宗。傳承歷史、匠心獨運的釀造工藝賦予西鳳酒“醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味協調、回味悠長”的品質特性；邁向現代，西鳳酒傳承古法、科學創新形成“16999”釀造工藝，全心為國內外消費者釀造每一滴高品質美酒。

產自陜西的西鳳酒立足“一帶一路”核心區位優勢，主動放眼世界、加快核心產品出口和貿易，不斷創新品質、品味和標準，讓世界各國消費者品嘗鳳香美酒。

名酒之名，先于品質。質量標準是中國白酒進入國際市場的重要先決條件，西鳳酒推進系統化、全方位、可溯源、嚴管控的食品安全體系建設，打造食品質量管理新高地，通過廣泛的企校合作強化技術研發，取得一系列受到國際認可的技術標準成果，推動傳統的白酒質量由模糊走向科學清晰，用卓越的中國品質對標世界標準，塑造西鳳酒、中國白酒頂尖品質的新認知、新形象。

“我們已獲得CMA、CNAS雙認證，出廠酒技術標準是對標歐盟標準，并且符合具體國家的詳細技術要求。”西鳳酒技術研發中心主任金成勇說。

西鳳集團依托中國輕工業鳳香型白酒工程技術研究中心、中國釀酒原料及品質安全研究院等國家級創新平臺，與中國工程院院士朱蓓薇等11所高校科研團隊合作，建立起產學研結合的技術創新體系，并致力于產區地質地理環境、釀酒原糧品種選育、生產工藝優化、微生態及功能微生物、白酒風味、智能化生產等研究開發，獲得一系列標志性科研成果，為“陜西西鳳酒好”強化科學支持。

截至目前，西鳳酒已取得歐盟、北美酒類SGS檢驗，安哥拉港口BV檢驗認證，西鳳美酒遠銷世界4大洲26個國家和地區，并已經在美國、歐盟、加拿大、俄羅斯、泰國、新西蘭等15個國家和地區注冊了西鳳酒商標和LG，海外市場拓展持續走深走實。

文化傳播，向全球講述西鳳故事

中國白酒有著悠久的歷史沉淀，是中華文化的重要承載。一滴西鳳酒，半部華夏史。西鳳酒因其擁有的獨特文化內涵，成為浸潤中華文化的重要載體之一。

2021年，西鳳酒釀制技藝成功入選國家第五批非物質文化遺產名錄，成為西鳳酒發展歷程中的重要節點。三千年無斷代技藝傳承、文化承載實至名歸，也是近年來西鳳酒強化文化研究、增強發展軟實力的一個典型例證。

作為老牌名白酒企業，“走出去”的西鳳酒在開拓海外市場的同時，充分發揮文化資源稟賦，連續多年組織、參與多項世界級活動，通過持續的文化和品質輸出，向世界講好“西鳳故事”，弘揚西鳳酒文化、中國酒文化。

高端品牌“紅西鳳”作為首席戰略合作伙伴連續參加第四（2020年）、第五（2021年）、第六屆（2022年）國際展望大會，在新西蘭、新加坡、巴厘島華麗亮相。在世界級舞臺上，參與全球話題研討，推動品質與技術創新，深化國際貿易合作，不斷提升西鳳酒品牌在全球的影響力。

2022年6月，“合志同方共話未來——紅西鳳走進大使館”系列活動在北京成功開展，西鳳酒品牌國際化不斷走深走實。 西鳳酒代表團分別到訪印尼、盧森堡、葡萄牙、巴西、秘魯5國駐華大使館，與各國駐華大使進行了深入溝通交流，積極尋找文化共通點，推進“一帶一路”建設。

2023年10月，陜西西鳳酒股份有限公司副總經理高亞蘭受邀參加絲綢之路（西安）國際傳播論壇并表示，西鳳酒長期受益于“一帶一路”倡議、關注“一帶一路”倡議的發展，堅持“文化鑄魂”的戰略布局，以文化賦能西鳳酒品牌建設，充分發揮品牌的引領作用，打造品牌高質量、高端化優勢，加速構建品牌出海的有效路徑。

近年來，西鳳酒加快“走出去”步伐，積極參與了“絲綢之路品牌萬里行”“中國國際進口博覽會”等大型活動，成功舉辦多場海外推介會，鳳香美酒的醇香秀雅讓全球消費者體驗了中國白酒的獨特魅力。

與此同時，西鳳酒向世界展示了中國酒文化的魅力，成為中國文化和中國品牌的典型代表，推動中國傳統文化與世界各民族文化“各美其美、美美與共”。

奮進發展穩筑基，奮楫揚帆再啟航。西鳳酒將按照國際標準，開發打造更多適應海外市場技術標準、文化特點的產品，引領鳳香型白酒產業走出陜西、走向世界，勇于擔當成為白酒文化交流的使者！

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