全球看點：張小泉“拍蒜斷刀”事件引發(fā)關(guān)注 存在重銷售輕研發(fā)之嫌 公司七成多產(chǎn)品來自代工

近日，一則關(guān)于“張小泉（301055）客服稱菜刀不能拍蒜”的話題引發(fā)關(guān)注。事件起因是廣州一消費者使用張小泉菜刀拍蒜后刀面斷裂，后聯(lián)系張小泉官方客服，客服卻表示稱“不建議拍蒜”。短短幾天時間，這家中華老字號、A股“刀剪第一股”張小泉（股票代碼“301055”）便被推上輿論的風口浪尖。

《經(jīng)濟參考報》記者研究發(fā)現(xiàn)，張小泉是目前國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模較大、生產(chǎn)技術(shù)較為先進、產(chǎn)品質(zhì)量較高、品牌影響力較強的刀剪行業(yè)企業(yè)之一，公司于2021年9月登陸深交所創(chuàng)業(yè)板。從張小泉的營收結(jié)構(gòu)來看，主要以經(jīng)銷方式為主。盡管被冠以“中華老字號”的榮譽，但近年來張小泉所銷售的產(chǎn)品大多來自代工，且長期以來張小泉都存在“重銷售輕研發(fā)”之嫌，銷售費用往往為同期研發(fā)費用的數(shù)倍。

以經(jīng)銷收入為主

(相關(guān)資料圖)

據(jù)公開資料顯示，張小泉是一家集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)于一體的現(xiàn)代生活五金用品制造企業(yè)，主要產(chǎn)品包括剪具、刀具、套刀剪組合和其他生活家居用品，2021年9月正式登陸創(chuàng)業(yè)板。據(jù)悉，“張小泉”品牌是我國刀剪行業(yè)為數(shù)不多的百年品牌，2016年該品牌被商務(wù)部認定為第一批中華老字號，公司所有產(chǎn)品上均應(yīng)用“張小泉”系列商標。

2019年至2021年，張小泉實現(xiàn)營業(yè)收入分別為48401.49萬元、57225.66萬元和76004.06萬元，分別同比增長18.03%、18.23%和32.81%；同期實現(xiàn)歸母凈利潤分別為7230.07萬元、7721.60萬元和7873.28萬元，分別同比增長65.04%、6.80%和1.96%。據(jù)最新財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2022年1-3月，張小泉實現(xiàn)營業(yè)收入20889.97萬元，同比增長28.09%；實現(xiàn)歸母凈利潤1245.75萬元，同比減少45.96%，出現(xiàn)“增收不增利”現(xiàn)象。

從營收結(jié)構(gòu)來看，張小泉的銷售模式為經(jīng)銷為主、直營和代銷為輔。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，張小泉經(jīng)銷收入分別為24950.18萬元、31681.02萬元和38184.23萬元，分別占當期主營業(yè)務(wù)收入的61.89%、66.06%和67.28%。

與此同時，記者還了解到，經(jīng)過多年耕耘，張小泉已經(jīng)構(gòu)建了一張覆蓋全國且能承載豐富多元產(chǎn)品類目的營銷網(wǎng)絡(luò)。自2011年開始，張小泉布局線上渠道業(yè)務(wù)，在淘寶、天貓、京東等主流電商平臺刀剪類目銷售中均排名靠前。自2018年至今，張小泉品牌在淘寶天貓、京東平臺的剪具類店鋪排名中一直位居第一，刀具類店鋪一直處于前列。此外，公司還積極擁抱新型電商與運營模式，并持續(xù)關(guān)注與布局抖音、快手、社區(qū)電商等新興電商渠道。

線下方面，張小泉擁有穩(wěn)定的線下經(jīng)銷商團隊，長期以來與經(jīng)銷商保持著良好的互利合作關(guān)系。自成立以來，張小泉不斷加大經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)拓展力度，實現(xiàn)了從一線城市至鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域的全方位銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋，建立了覆蓋大型全國性連鎖超市、區(qū)域影響力較大的連鎖超市、五金制品集散市場、小商品集散市場、社區(qū)便利店等全面的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，有效提升了公司產(chǎn)品的滲透力，構(gòu)筑了公司自身的線下渠道護城河。

存重銷售輕研發(fā)之嫌

作為高新技術(shù)企業(yè)，自然離不開持續(xù)不斷的研發(fā)投入。針對此次客訴事件，張小泉品牌官方微博公開表示“將持續(xù)研發(fā)，力爭在刀具產(chǎn)品方面，不僅以鋒利見長，更能充分考慮中國消費者的實際，真正做到‘更懂中國廚房’”。

不僅如此，張小泉2021年年報中公開表示：公司堅持“良鋼精作、創(chuàng)藝生活”，參與制定刀剪行業(yè)相關(guān)標準，在不斷研發(fā)創(chuàng)新過程中掌握了行業(yè)內(nèi)較為領(lǐng)先的核心技術(shù)及工藝，為進一步保護核心技術(shù)，公司在研發(fā)過程中，及時將技術(shù)研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為專利技術(shù)。截至2021年末，公司已獲得專利135項，其中發(fā)明專利2項，實用新型專利39項，外觀設(shè)計專利94項。

但是，從研發(fā)投入來看，2018年至2021年，張小泉所支付的研發(fā)費用分別為878.97萬元、1677.82萬元、2006.51萬元和2287.77萬元。銷售費用方面，2018年至2021年，張小泉所支付的銷售費用分別為5459.09萬元、6428.58萬元、8313.75萬元和11729.30萬元。從多年數(shù)據(jù)看，張小泉銷售費用遠高于同期研發(fā)費用。

七成多產(chǎn)品來自代工

《經(jīng)濟參考報》記者發(fā)現(xiàn)，張小泉的生產(chǎn)模式分為自主生產(chǎn)模式和OEM代工模式兩種。2018年至2020年，張小泉刀具、剪具和套刀具組合的自產(chǎn)產(chǎn)量分別為933.14萬把/套/件、984.83萬把/套/件和977.76萬把/套/件，OEM產(chǎn)量分別為3039.22萬把/套/件、2980.78萬把/套/件和3301.18萬把/套/件，遠遠超過自產(chǎn)產(chǎn)量。

由此看出，張小泉七成多產(chǎn)品來自代工。值得注意的是，OEM代工為張小泉公司的主要成本。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，張小泉主營業(yè)務(wù)成本分別為25556.71萬元、28172.65萬元和33590.16萬元，其中OEM產(chǎn)品成本分別為15541.77萬元、17474.62萬元和23384.07萬元，分別占當期主營業(yè)務(wù)成本的60.81%、62.03%和69.62%。

對此，張小泉表示，近年來公司的主營業(yè)務(wù)收入呈現(xiàn)增長態(tài)勢，為滿足公司業(yè)務(wù)的增長需求，抓住市場機遇，擴大銷售規(guī)模，公司只有通過外協(xié)加工來解決產(chǎn)能不足的問題，豐富自身的產(chǎn)品品類，提升品牌影響力。公司采用外協(xié)加工產(chǎn)品的方式提升產(chǎn)能，符合行業(yè)的慣例。公司正處于快速發(fā)展階段，存在產(chǎn)能無法滿足銷量持續(xù)增長的情形。為解決上述問題，公司通過外協(xié)加工的方式，來滿足下游市場不斷增長的需求，提升市場份額，提高市場知名度。

記者發(fā)現(xiàn)，2018年至2020年，張小泉主要產(chǎn)品平均單價分別為11.81元、12.55元及12.88元，其中刀具平均銷售單價分別為19.66元、22元和22.93元，而同期張小泉所自產(chǎn)的刀具單位材料成本僅有5.22元、6.02元和6.16元。

記者還注意到，近年來張小泉產(chǎn)品換貨數(shù)量越來越多。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，張小泉退換貨數(shù)量為9.25萬件/套、18.04萬件/套、24.35萬件/套；涉及的退換貨金額分別為298.45萬元、595.66萬元和869.85萬元，占主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為0.74%、1.24%及1.53%。

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