7月29日晚間，“榨菜一哥”涪陵榨菜（002507）半年報(bào)新鮮出爐，在產(chǎn)品迭代升級(jí)及提價(jià)背景下，公司上半年業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.22億元，同比增長(zhǎng)5.58%；凈利潤(rùn)5.16億元，同比增長(zhǎng)37.24%。

近日，涪陵榨菜因被消費(fèi)者爆料在其所產(chǎn)的烏江榨菜中吃出腳指甲，陷入食品安全風(fēng)波。對(duì)此，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，已安排人員與當(dāng)事消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，并已介入調(diào)查。從生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)，公司生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度比較高，按理產(chǎn)品中不會(huì)出現(xiàn)指甲等異物。

(相關(guān)資料圖)

此前，涪陵榨菜曾在互動(dòng)平臺(tái)上表示，公司一直把食品安全、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作放在首位，建立了從原材料采購(gòu)、材料檢驗(yàn)、腌制加工過(guò)程控制，到產(chǎn)成品驗(yàn)收出庫(kù)的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及管理體系，確保安全和品質(zhì)，為廣大消費(fèi)者提供綠色健康、安全可口的食品。

二季度凈利超3億創(chuàng)單季盈利新高

回溯2021年，受原材料價(jià)格上漲影響，涪陵榨菜凈利潤(rùn)出現(xiàn)小幅下滑，而伴隨新品迭代及原材料價(jià)格企穩(wěn)，公司上半年業(yè)績(jī)加速回升，凈利潤(rùn)達(dá)5.16億元，同比增幅37.24%。

分季度看，涪陵榨菜一季度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.14億元，同比微增5.39%；二季度錄得凈利3.02億元，同比大增74.68%，創(chuàng)上市以來(lái)單季盈利新高。盈利水平提升的同時(shí)，涪陵榨菜現(xiàn)金流表現(xiàn)亦可圈可點(diǎn)，上半年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性?xún)衄F(xiàn)金流5.39億元，同比大增109.32%。

分產(chǎn)品看，榨菜作為主力品種，依然是營(yíng)收貢獻(xiàn)大拿。上半年公司實(shí)現(xiàn)榨菜銷(xiāo)售收入12.36億元，同比增長(zhǎng)2.99%，占總體營(yíng)收近9成，其中經(jīng)銷(xiāo)為主力渠道，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入11.96億元，同比增長(zhǎng)2.06%，占榨菜整體營(yíng)收的96.75%；直銷(xiāo)渠道雖占比較小但增勢(shì)強(qiáng)勁，上半年實(shí)現(xiàn)收入4013.52萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)41.57%。蘿卜、泡菜作為公司近年來(lái)著力拓展的品類(lèi)，上半年增幅較為搶眼。具體來(lái)說(shuō)，蘿卜類(lèi)產(chǎn)品錄得營(yíng)收5554.18萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)37.02%；泡菜板塊營(yíng)收為1.05億元，同比增長(zhǎng)26.81%。

毛利率表現(xiàn)方面，由于涪陵榨菜2021年底將運(yùn)輸費(fèi)由銷(xiāo)售費(fèi)用調(diào)整為營(yíng)業(yè)成本核算，導(dǎo)致全線產(chǎn)品毛利率有所下行。其中，主力產(chǎn)品榨菜毛利率為57.57%，同比下降3.82個(gè)百分點(diǎn)。而對(duì)于主要原材料采購(gòu)成本，涪陵榨菜曾在5月份接待投資者調(diào)研時(shí)表示，今年一季度原料消耗成本與去年四季度基本持平，青菜頭到廠/點(diǎn)收購(gòu)價(jià)為800元/噸；榨菜產(chǎn)品包材成本今年暫未發(fā)生重大變化。

值得一提的是，受部分市場(chǎng)及渠道整合影響，部分弱小市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商因自身原因選擇放棄合作，公司經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量減少，已由去年末的3030家降至2770家。

股東結(jié)構(gòu)方面，涪陵榨菜獲北向資金持續(xù)加倉(cāng)。截至半年度末，北向資金持股數(shù)量為9522.96萬(wàn)股，占總股本的10.7%，持股比例較一季度末提升2.98%。

拓展餐飲渠道

從上半年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，涪陵榨菜的精品戰(zhàn)略和提價(jià)策略取得了較好成效。

回溯2021年11月，涪陵榨菜基于原材料等成本上漲及產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)帶來(lái)的成本上升，對(duì)對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類(lèi)上調(diào)幅度為3%-19%不等，而上一次調(diào)價(jià)發(fā)生在2018年11月。涪陵榨菜表示，公司產(chǎn)品定位于行業(yè)內(nèi)中高端路線，提升后的價(jià)格與迭代升級(jí)后的產(chǎn)品價(jià)值相匹配。

目前，公司擁有“烏江”、“惠通”兩個(gè)主力品牌，并儲(chǔ)備了“邱氏菜坊”品牌。今年以來(lái)，涪陵榨菜再度推進(jìn)產(chǎn)品迭代，將烏江榨菜主要產(chǎn)品升級(jí)為“烏江輕鹽榨菜”，產(chǎn)品減鹽30%以上，樹(shù)立健康榨菜新標(biāo)桿。

在品類(lèi)拓展方面，涪陵榨菜提出了以“榨菜升級(jí)做透，蘿卜多元做大，延伸開(kāi)發(fā)零食，嘗試進(jìn)入醬類(lèi)”的產(chǎn)品矩陣；而在渠道深耕領(lǐng)域，公司組建了銷(xiāo)售二部，全力進(jìn)軍餐飲渠道，實(shí)現(xiàn)由家庭消費(fèi)市場(chǎng)到餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的跨越。市場(chǎng)定位上，餐飲渠道仍然主打中高端市場(chǎng)，以榨菜、蘿卜產(chǎn)品為主，重點(diǎn)對(duì)接星級(jí)酒店 和大型連鎖餐飲，一方面計(jì)劃發(fā)展適合連鎖餐飲配送堂食等的小包裝，一方面計(jì)劃發(fā)展適合酒店佐餐自助、菜品搭配等的大包裝。

近日，涪陵榨菜因消費(fèi)者爆料在其產(chǎn)品中吃出腳指甲引發(fā)熱議。對(duì)此，公司回應(yīng)稱(chēng)已安排人員與當(dāng)事消費(fèi)者進(jìn)行聯(lián)系，并已介入調(diào)查。事實(shí)上，身處食品行業(yè)，涪陵榨菜一直以來(lái)高度關(guān)注食品安全問(wèn)題。在年度報(bào)告中，公司曾表示如果自身或同行發(fā)生食品安全事件，都會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)造成影響，而在質(zhì)量管控方面，通過(guò)原材料采購(gòu)、材料檢驗(yàn)、腌制加工過(guò)程控制，堅(jiān)持從產(chǎn)成品驗(yàn)收、出庫(kù)的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)控制管理，始終保持食品安全管理水平處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。

（責(zé)編：張騫爻）

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