晚秋時節，江西吉安市吉水縣高低起伏的丘陵綠意盎然，郁郁蔥蔥的山坡上，一株株油茶樹迎風而立，綠葉掩映之間，累累碩果長勢良好。

加強撫育管理、做強特色品牌、延伸產業鏈條……近年來，吉水縣大力發展油茶種植和深加工，一株株油茶樹綠了山頭、富了百姓，一顆顆油茶果不斷“變身”、身價倍增，“綠水青山就是金山銀山”的美麗圖景鋪展開來。

連片油茶林 長出致富果

走進吉水縣楓江鎮北坑村高產油茶產業園，負責人劉斐穿行在油茶樹間，正細致地查看油茶樹的掛果情況，“沒想到，小小油茶果成了致富的‘金果果’。”

劉斐介紹，油茶基地占地1100余畝，采用的是三年中杯油茶苗，結果較快，畝產可達600斤。

漫山油茶樹，鋪就致富路。如今，油茶產業讓北坑村集體經濟年增收40多萬元，20余戶村民受益。

圖為江西吉水縣楓江鎮北坑村高產油茶產業園內碩果累累的油茶果。吉水縣委宣傳部供圖

“如今的政策真是太好了。”村民劉乃雄笑容滿面地說，“政府有補助，資金有保障，還有技術員指導我們修剪，相信今年的茶籽肯定會大豐收。”

為推動油茶產業高質量發展，吉水縣出臺了《吉水縣油茶產業高質量發展三年行動方案(2023-2025)》《促進鄉村產業高質量發展獎補辦法》等一系列政策措施。同時，該縣還積極協調金融機構，創新推出了“油茶貸”等金融產品，成功吸引了2530多萬元的社會資本投入，為油茶產業的持續發展注入了資金活力。

如今，吉水縣油茶林面積共計11.6萬畝，參與油茶種植農戶有6000余戶，年產茶籽3600余噸，茶油900余噸，產值達4.6億元。

科技助力強 邁向高質量

“以前，我們對油茶種植的技術和管理總是摸不著門道，現在好了，吉水縣林業局的技術專家直接上門服務，真是幫了我們大忙。”在水南鎮蓋陂村的一片油茶林里，吉水縣富翔種植專業合作社負責人伍海華感慨地說。

幾年前，伍海華帶領村民在水南鎮蓋陂村種下千余畝油茶，卻遭遇旱災，油茶掛果率很受影響。正當他們焦急萬分時，吉水縣林業局的“土專家”來了。

“土壤濕度不夠，得加強灌溉；樹枝修剪不合理，得調整光照和通風……”專家們耐心指導，為油茶林開出“良方”。

在專家的建議下，伍海華決定實施水肥一體化建設。短短數月，700多畝油茶林就裝上了先進設備。

圖為江西吉水縣水南鎮蓋陂村實施了水肥一體化的油茶林。吉水縣委宣傳部供圖

“我們因材施教，舉辦了多層次油茶科技培訓班，既有面向林業工作人員的理論課程，也有面向村組干部、護林員、種植戶的實地操作培訓。”吉水縣林業局產業辦主任廖祥禮介紹。

截至目前，吉水縣林業局已開展培訓3次，參訓人員300人次，成立5個技術幫扶組，深入油茶林間，提供從油茶新造、改造到水肥一體化建設的全鏈條技術指導，有力提升油茶生產質量，為油茶產業的蓬勃發展注入科技活力。

延伸產業鏈 提升附加值

清晨時分，紅冠山生態油茶加工廠內已是一片繁忙景象，機器的轟鳴聲中，油菜籽經過風篩、炒制、壓榨、提煉、精煉……濃濃的茶油香味飄散出來，彌漫了整個廠房。不久，一壺壺貼著“紅冠山”標簽的成品茶油便新鮮出爐。

冠山鄉油茶種植面積近萬畝，每年油茶產量3萬斤左右。曾經，這里的油茶加工多以小作坊形式存在，品質參差不齊，銷售渠道受限，利潤空間狹窄。為解決這一難題，冠山鄉組建了紅冠山生態油茶加工廠，提供收購油茶籽和菜籽、榨油等服務。

“加工廠不僅能加工茶油，還能生產菜籽油，滿產后日產油量可達1000斤以上，年產值預計約600萬元，有力推動了油茶產業的提質升級和村集體經濟的增長。”江西紅冠山生態茶油廠廠長艾威言介紹。

為有效推動油茶產業規模化、品牌化建設，吉水縣聚力延伸產業鏈，引進了投資5億元的江西康壽山茶油科技發展有限公司，實現了油茶精深加工的新突破。同時，通過新建油茶收儲中心、改造油茶小作坊等措施，進一步優化了油茶產業鏈結構，大幅提升了油茶加工能力和茶油品質，推動油茶產業向更高層次、更廣領域發展，讓“茶油”之香飄得更遠、更濃。(完)

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