蒙牛乳業將強化核心能力，滿足乳品消費新需求

3月27日，蒙牛乳業在香港成功舉辦了2024年全年業績發布會，蒙牛乳業實現收入886.7億元，經營利潤達72.6億元，經營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。

會上，蒙牛乳業總裁高飛提出了應對策略：“面對發展難題，必須回歸發展原點、回歸業務本質來思考，”高飛說，“按照‘第一性原理’，牛奶的本質是蛋白質，而且是優質蛋白質。因此，乳業要堅定不移地將‘蛋白質’作為品類的核心價值，努力讓消費者喝上奶、喝好奶、喝對奶，從消費者的根本營養需求出發，尋求行業的綜合解決方案。”

近年來，國家積極推廣“健康中國”計劃，消費者飲奶意識提升。今年全國兩會期間，“體重管理年”行動受關注，對蛋白質需求增加。

然而，我國乳制品消費水平與世界強國差距較大，人均消費量遠低于亞洲和世界平均水平。《中國居民膳食指南（2022）》建議的攝入量，達標者不足三分之一。約10億人未養成每日喝奶習慣，乳糖不耐受人群高達6.6億，農村和欠發達地區飲奶人群極少。

高飛表示，乳制品在居民膳食和營養改善中的作用未充分發揮，乳業在“喝上奶”問題上還有很長的路要走。他指出，做足基礎供給不是低價競爭，而是要提供高性價比產品。企業應優化供應鏈和渠道，擴大成本優勢，構建全價格帶產品矩陣。同時，要加快重塑“人貨場”，提高渠道鋪市廣度和深度，縮短購買半徑。

此外，建立品類教育長效機制也必不可少。乳業國家隊應響應國家政策，聯合各方加大科普宣傳，推動乳制品成為全民剛需。

隨著中國經濟快速發展，中等收入群體超4億人，未來將達8億。這部分群體需求從“有沒有”轉向“好不好”，乳制品消費升級邏輯未變。

高飛表示，“特侖蘇”作為頭部高端品牌，增長持續引領，市占率擴大，成為全球乳業及中國快消品行業最大單品，體現消費者對高品質生活追求。

在“喝好奶”領域，蒙牛乳業將強化研發創新，推動產業升級和技術創新。種養殖領域貫徹全產業鏈思維，從源頭抓品質；生產加工領域融合國際標準，建立全產業鏈品質管理體系；產品創新領域加速品類創新，推動消費轉變。

消費者調研顯示，高品質奶源成核心關注點。2021年蒙牛乳業推出“特侖蘇沙漠有機”產品，在烏蘭布和沙漠腹地開辟專屬牧場奶源，建立差異化高端牛奶新品類，獲消費者認可，也是蒙牛乳業ESG成果應用到產品端的經典案例。

從滿足消費者的基本需求到追求更高品質的生活，蒙牛乳業始終走在行業的前沿。未來，蒙牛乳業將繼續加大科研投入，提升產品品質，為消費者帶來更多健康與美味的選擇。蒙牛乳業，正以堅定的信念和不懈的努力，向著“每天一斤奶、強壯中國人”的目標不斷邁進。

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