重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素交易平臺(tái)上線運(yùn)營(yíng) 構(gòu)建“火鍋產(chǎn)業(yè)數(shù)智大腦”

中新網(wǎng)重慶10月25日電(梁欽卿)25日，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)暨第九屆中國(guó)(重慶)國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)舉行。會(huì)上正式上線運(yùn)行重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素交易平臺(tái)，構(gòu)建火鍋產(chǎn)業(yè)從戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)融合、金融支持、集釆交易等產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

本次大會(huì)旨在擴(kuò)大交流協(xié)作，進(jìn)一步營(yíng)造食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展氛圍，助推重慶創(chuàng)建“世界火鍋之都”。

火鍋產(chǎn)業(yè)要素交易平臺(tái)可實(shí)現(xiàn)“一縣一品”源頭集采、產(chǎn)品溯源、基地直供、廠家直銷、物流配送及金融賦能等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)功能。接下來，平臺(tái)以“火鍋產(chǎn)業(yè)數(shù)智大腦”建設(shè)為核心，加快打造全國(guó)乃至全球的火鍋產(chǎn)業(yè)交易中心，實(shí)現(xiàn)重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素平臺(tái)“買全球、賣全球”。

圖為民眾走進(jìn)第九屆中國(guó)(重慶)國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)參觀。梁欽卿 攝

招商引資是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的源頭活水。開幕式上，13個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)集中簽約，總投資197.86億元，涵蓋糧油加工、肉蛋奶、果蔬茶、休閑食品、預(yù)制菜、火鍋食材等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。投資內(nèi)容涉及一二三產(chǎn)業(yè)融合、大宗農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建等領(lǐng)域。

據(jù)悉，本次大會(huì)共精心策劃了7場(chǎng)重磅發(fā)布活動(dòng)，3輪招商引資項(xiàng)目集中簽約、7場(chǎng)行業(yè)峰會(huì)、11個(gè)區(qū)域公用品牌及爆品發(fā)布、15場(chǎng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)沙龍等，通過“會(huì)展融合、節(jié)展融合、展城融合”的新模式，打造成招商推介、科技交流和產(chǎn)銷對(duì)接的綜合性平臺(tái)。(完)

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