用科技驅動研發 貝因美創始人謝宏談企業自主創新

自主創新型企業往往掌握關鍵核心技術、集聚創新要素，而且具備推動科技成果向現實生產力轉化的能力。貝因美創始人、董事長、首席科學家謝宏日前談到企業創新時表示，作為母嬰行業領軍品牌，貝因美自成立之日起，始終把科技創新放在第一位，用科技創新驅動產品研發。

科學無國界 技術有歸屬

科技創新作為推動生產力躍升的關鍵引擎，始終是經濟增長的原動力，亦是母嬰企業破解發展困境的關鍵變量。

謝宏對“關鍵核心技術是要不來、買不來、討不來的”深有體會。他說，曾前往國外乳企學習，但對方很少讓到具有核心技術的地方參觀。

“那個時候就意識到，真正先進的技術是買不到的，更不要說共享。科學雖然無國界，但技術有歸屬。”謝宏表示，只有自身強大起來，實現技術創新，才不會被制約。

據了解，貝因美曾榮獲原國家食品藥品監督管理總局頒發的嬰配粉1號證和國家市場監督管理總局頒發的特配粉1號證，并擁有眾多的研發專利。32年來始終堅持自主研發，不斷升級領先的科研水平，并采用全球領先的生產標準，先進的生產設備，精心研制和生產出更適合中國寶寶的高品質營養配方奶粉。

2007年，貝因美和上海兒科醫學研究所一起成立了貝因美母乳研究中心。該研究中心依托國際先進實驗室和醫院臨床基地內的大量健康母乳樣本，以中國母乳特點為基準，為中國寶寶研制更接近中國母乳的配方奶粉。

目前，貝因美已建成13個研究中心，包含6000多平方米的獨立研究用房、30 個研發實驗室、總值4000萬元以上的研發設備，并擁有40余項國內專利，獲得30余項省部級及行業科技大獎。如在2021年中國（國際）乳業技術博覽會上，貝因美獲得了中國乳業科技系列技術進步獎特等獎。此外，貝因美與上海兒童醫學中心合作開展的“中國人母乳組成成分分析及相關功能研究”項目，還獲得了上海醫學科技獎。

“貝因美的科技創新不僅體現在產品研發上，還在產品標準上走在了國內前列。”謝宏表示，貝因美的工廠目前已通過了ISO、HACCP和GMP等認證，將國際水準的原料供應、自主先進配方、工藝設備布局、標準化生產及品質控制，應用于貝因美全系列產品的生產中。

食品安全不僅是底線 也是技術實力的體現

2008年，中國乳業經歷了奶制品污染事故的重創。而兩年后的2010年，貝因美愛加奶粉首次通過香港STC認證準入，并在香港上市。貝因美因此成為逆市向標準更嚴苛地區出口奶粉的國產品牌。這在當時，鮮有企業敢于嘗試。

“食品安全不僅是企業的底線，也是技術實力的體現。”謝宏說，貝因美自創立之初便將“安全”二字寫在了企業文化里。在他看來，企業必須具備足夠的技術實力，才能對“安全”實現有效追蹤。

“普通消費者認為企業只要做好安全措施，就能避免食品安全問題。其實遠不止于此，食品安全檢測技術更為重要。”謝宏介紹說，很多國際伙伴在和貝因美合作前，都會進行評估。“通常他們評估認為，我們不僅產品標準更嚴苛，而且食品安全檢測技術更先進。這樣才能長期保持產品的品質。”

據悉，貝因美具備行業領先的產品“全程可追蹤雙向追溯”電子信息化技術，一方面，通過二維碼追溯產品出廠后的過程，實現防偽追溯；另一方面，廠家可全面收集了解產品購買者及用戶的反饋，實現管控追蹤。

酒香不怕巷子深 食品行業不應過度營銷

當前，在多個產業領域，不少企業重營銷輕研發，將大量資源投入營銷以拉動營收，卻忽視研發投入，導致核心技術缺乏，產品創新性不足。

謝宏表示，十分看重產品的技術研發和自主創新，希望以此作為企業發展的驅動力。因為真技術是不怕市場考驗的。

“貝因美成立三十多年來，經歷了中國乳業發展的起伏，在多次市場風浪中，始終保持產品品質，這是貝因美最為自豪的事。貝因美作為中國民族品牌中的擔當者，將助力中國寶寶茁壯成長。”謝宏表示：“貝因美一直都是在保障食品安全的基礎上，再提升產品的營養性，不會對消費者過度承諾，避免因過度營銷造成品牌‘翻車’。”

今年4月，國家衛健委受理重組人乳鐵蛋白申報食品添加劑新品種。此消息一出，便成為眾多乳企技術研發關注的重點方向之一。

謝宏介紹，乳鐵蛋白具有增強抗炎和抗感染特性，以及改善新生兒免疫系統的能力，逐漸被普通消費者認知，成為嬰幼兒奶粉中衡量營養的一項重要指標。但是從牛乳里提取的乳鐵蛋白功效不如母乳，重組人乳鐵蛋白技術因此成為當下熱門。

“目前，重組人乳鐵蛋白研發主流方向是微生物發酵技術的提取，貝因美通過合成生物技術，探索出了重組人乳鐵蛋白研發的新方向。”謝宏表示，貝因美已牽頭成立必美德（杭州）生命科技有限公司，負責將這一研究成果實現產業化。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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