緗葉美好生花丨茅臺夏至報時——映日荷花

「自今年立春起，每天的18點59分55秒貴州茅臺都將在中央廣播電視總臺《新聞聯播》前繼續為全國觀眾帶來二十四節氣、重要節點、日常版——三大系列整點報時。每期【中國時刻 緗葉美好生花 】將帶你領略節氣中的生活美學。」

“晝晷已云極，宵漏自此長。……綠筠尚含粉，圓荷始散芳。”——1200多年前的一個夏至日，大唐官吏韋應物不堪暑熱，在公務之余躲到池塘邊歇涼。在清新馥郁的荷花香里，寫下了這首膾炙人口的《夏至避暑北池》。

1200多年后的今天，天氣依然炎熱、荷香依然四溢。在央視《新聞聯播》前“茅臺1935”的整點報時表盤上，一池荷花嬌艷綻放，池中山色掩映，池畔霧靄朦朦，“茅臺1935”用這樣一池“映日荷花”提醒觀眾：一年中白晝最長的一天——夏至到了。

（茅臺1935《新聞聯播》夏至報時視頻）

—————— 01 從“君子花”到“采蓮曲” ——————

荷花，山龍眼目蓮科水生草本花卉，廣布亞洲熱帶到溫帶的池水中，在我國周代即有栽培記錄。唐詩“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”傳神描繪了荷花盛開的景象，而紅色花瓣包裹的，是黃綠色的花蕊，這種黃綠色就是“緗葉”。

宋代理學家周敦頤著有傳世名篇《愛蓮說》，文中贊嘆荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉”，這37個字寫透了荷花的現實中的特質與氣質，也寫透了中國傳統知識分子理想中的情操與品格，這種正直、脫俗、高潔的姿態也讓荷花成為其它花卉難以比肩的“君子之花”。

荷花不僅為文人墨客所鐘情，更為勞動人民所熱愛。采蓮是古代民間樂府中常看見的題材，在收獲蓮藕的勞動中，人們用這種美麗的花朵來表白心跡、傳遞愛情。南朝樂府《西洲曲》“置蓮懷袖中，蓮心徹底紅。憶郎郎不至，仰首望飛鴻”，就描寫了采蓮女對遠方愛人的思念。

勞動人民對荷花的感情來自于荷花在日常生活中的實用價值：荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。《本草綱目》中記載說荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。所以荷花是被勞動者反復歌詠吟唱的不朽主題。

—————— 02 聽“蟬聲起”看“夏日長” ——————

“坐惜時節變，蟬鳴槐花枝。”

荷花盛開之際，蟬聲噪起，夏至節氣也就到了。

在這個一年中白晝最長的日子里，北方人在烈日下收麥，南方人在雨中望梅，無論身處何地，每個人都是揮汗如雨。南宋大詩人楊萬里有一首詩描寫夏至日的酷熱之苦：“登臺長早下臺遲，移遍胡床無處移。不是清涼罷揮扇，自緣手倦歇些時。”——酷熱讓人無處可躲，移遍躺椅也找不到涼快的地方，不再揮扇不是因為天涼了，而是手腕揮得太累了。

在這酷暑悶熱之際，田野里的農民可不敢歇涼。俗語說：“夏種不讓晌”，夏至時節農田里的雜草、害蟲瘋狂生長，因此田間鋤草、滅蟲工作要爭分奪秒，夏收、夏種、夏管工作都要及時跟進。

此時比田間還炎熱的，是酒廠的制曲車間。茅臺酒廠的制曲車間里，工人們也忙得熱火朝天。隨著溫度不斷升高，酒曲的制作也漸入佳境。炎熱潮濕的氣候為微生物的生長和繁殖提供了良好的環境，豐富了茅臺酒的風味層次。

夏至也是中國傳統的“四時八節”之一，民間自古以來有在這一天慶祝豐收、祭祀祖先的風俗。在陽氣旺盛、萬物生長的時節，人們感恩自然、期待豐稔，盼望生活會像“映日荷花”一樣，美麗綻放、生機勃勃。

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