海底撈創(chuàng)新出圈背后的邏輯：高效組織、有效獎(jiǎng)勵(lì)、嚴(yán)格管理

在餐飲行業(yè)，海底撈是眾多消費(fèi)者的“寵兒”，深得年輕人的喜愛(ài)。一直以來(lái)，海底撈都以獨(dú)特的方式不斷出圈，海底撈演唱會(huì)“撈人”、科目三、“悲傷蛙”聯(lián)名等都直沖熱搜榜。在極度內(nèi)卷的餐飲行業(yè)，海底撈是如何做到這些體驗(yàn)創(chuàng)新的呢？

在第八屆·靈眸大賞中海底撈營(yíng)銷部部長(zhǎng)王淼表示，海底撈不斷創(chuàng)新，洞察消費(fèi)者需求，滿足消費(fèi)者需求的底層邏輯是海底撈有高效的組織實(shí)現(xiàn)這件事情，有效的激勵(lì)機(jī)制來(lái)激發(fā)創(chuàng)新動(dòng)力，同時(shí)海底撈也有總部的嚴(yán)格管理，保證創(chuàng)新向著正確的方向走。

王淼表示，海底撈每一次創(chuàng)新的舉措，每一次成功的創(chuàng)新，都是從門(mén)店到總部各個(gè)團(tuán)隊(duì)大家協(xié)同完成的。無(wú)論是需求洞察，還是品牌出圈，在海底撈看來(lái)，創(chuàng)新的動(dòng)力是消費(fèi)者需求，創(chuàng)新的目的是滿足消費(fèi)者需求。

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