酒逢知己千杯少——賴九禾醬香酒
中國人向來都是喜歡喝酒的。向來含蓄委婉,不擅表達的中國人,總是喜歡把細膩而豐富的感情放到酒里,通過酒,來道出心事。也正因如此,才有了“酒逢知己千杯少”這樣的名句。賴九禾作為誕生于茅臺鎮的純正醬香白酒,是孝敬長輩、送禮答謝、表達敬意、親朋歡聚的絕佳之選!
賴九禾醬香酒誕生于我國第一酒鎮——茅臺鎮。而賴九禾醬香酒的釀造過程也是在茅臺鎮核心產區的赤水河畔完成的。釀造賴九禾醬香酒的原料都是產自茅臺鎮本地的紅纓子糯高粱。同時選擇優質小麥,依照古法制作大曲,純糧釀造,沒有任何添加劑,五斤糧食才能釀出一斤醬香優雅細膩的醬香酒。
賴九禾醬香酒不僅嚴格選擇釀酒原料,釀酒工藝也是恪守 12987 古法釀造工藝,一個釀造周期需要整整1年。端午制曲,重陽下沙,兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,6 大流程、30 道工序、165 個環節,釀酒周期整整一年。遵循傳統坤沙大曲醬香工藝四高兩長:高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、釀造周期長、儲存時間長。
其12987古法釀酒工藝更是茅臺鎮的地方傳統手工技藝,被稱作中國白酒的“活化石”,是國家第一批非物質文化遺產。保證賴九禾的每一瓶酒、每一口都有不凡感受。
釀造好的賴九禾醬香酒酒體醬香突出,幽雅舒適,豐滿圓潤,回味悠長,格調雅致。細細一品∶入口順滑,前味帶有綿柔感,似楊桃,中味略帶甜味,似蜂蜜,后味略有生澀味、有芝麻香、生杏仁味。芳香優雅細膩,似雨后青草香氣、似花叢中的清新花香,不沉重、不油膩。在酒品同價位段,賴九禾醬香酒的酒質贏得一致好評。天下皆知音,誰人不識君,名副其實的口碑產品!
賴九禾醬香酒將持續保持穩重品質,知敬畏,守初心,打造兼具品質與文化的醬酒新標桿。
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責任編輯:孫知兵
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