每年海底撈都會撈到許多寶藏食材， 通過上新讓大家一飽口福。事實上，“撈寶”不是海底撈自己的事， 和億萬消費者一起“撈”，才能共創出有趣美味的新產品。值此美妙的春夏之際，海底撈全面上新，為大家帶來9款新撈到的寶， 還搞了條快閃“撈寶街”，讓大家一起享受撈寶的樂趣。

此次海底撈2023春夏新品共有九款，涵蓋鍋底、葷菜、素菜、甜品和飲品五大品類，其中包括1款鍋底、4款葷菜、2款素菜、1款甜品、1款飲品。同時，每年備受期待的海底撈小龍蝦也于近期上架全國門店和線上渠道，為大家的夏日“味蕾游”增添許多驚喜。

海底撈嶺南黃豬肚雞鍋是海底撈此次主打產品，該鍋底將原人氣鍋底豬肚雞鍋的雞肉升級為嶺南黃雞，好雞更能出好湯，新版豬肚雞鍋湯美味肉更香。資料顯示，嶺南黃雞是我國自主培育的品種，該品種飼養天數高達70天以上，而普通的白羽肉雞飼養天數僅在40天左右。

此次海底撈上新的葷菜“很牛的牛蛙”，則因優質水源與飼料、低密度生長環境培育，不僅吃著更放心，肉質也更鮮美，口感更嫩滑。在辣味鍋底涮煮后，再蘸取香辣味碟、蒜泥油碟，口感更佳。

馬蹄吱吱墨魚滑選取海捕大墨魚口感最優的筒體部位與小巧的馬蹄結合，口感鮮甜美味，彈脆爽滑。 和牛牛油牛肉滑精選低脂肪、肉質緊實富有彈性的牛霖（牛的膝蓋）部位與和牛牛油搭配，肉勁油香。藤椒味千絲牛肉不僅精選牛身上的全瘦肉且細嫩部位（黃瓜條），還極具創意地將肉制成千絲狀更好涮煮，辛香藤椒帶來爽口體驗。

現剪現吃豌豆苗則是將好玩發揮到極致，連盒上桌，讓“新鮮”肉眼可見。吃完之后還可以將根部帶回家繼續養殖，讓趣味持續“萌發”。珍珠玉米筍則是取自“幼年期”玉米的嫩芯，既有玉米的香味又有筍的脆嫩。

甜品夏與荷冰慕斯，奶味香濃不甜膩，超高顏值混搭三款口感；飲品夏日抹茶生椰，順滑清爽的口感，給夏季多一絲清涼爽快。

五一假期里，廣大游客們紛紛行囊踏上旅途。而此時，海底撈在廣州永慶坊打造的海底撈撈寶街也將迎來他們的到來。據悉，“海底撈撈寶街”五一快閃活動于4月28日至5月3日舉辦，現場設置了9個打卡攤位，以海底撈推出的9款春夏新品為主題進行設計，每個攤位都有獨特的互動玩法和趣味十足的場景設置。將海底撈春夏新品的好吃、好玩、好看，更直觀呈現。

嶺南黃豬肚雞DIY攤位是本次活動的重頭戲之一。游客可以領養一只小豬氣球，并在扭蛋機里“孵化”出一只小雞，這只小雞會成為他們自己制作的嶺南黃豬肚雞的“食材”。在牛肉滑的攤位上，游客可以參加一個乒乓球游戲，如果成功擊中牛的膝蓋，就能獲得一個小獎品。與此同時，海底撈還在現場設置了各種拍照打卡點，讓熱愛記錄、分享的年輕人，能尋到“新大陸”。幸運的顧客還能通過玩游戲獲得新品體驗券，來一場好吃又好玩的體驗之旅。

伴隨消費復蘇趨勢，海底撈不斷創新產品和服務。在新品推廣期間，通過線下門店點豬肚雞鍋底送小豬氣球、買夏日抹茶生椰抽獎等活動，增加就餐趣味性。同時海底撈還在多個外賣平臺推出優惠套餐，如優惠價198元的嗨撈嗨吃套餐、輕食組合、肉肉組合等，持續給消費者送實惠。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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