榮耀揭曉！桃李入選中國焙烤食品糖制品行業（糕點面包）十強企業

2023-04-04 16:55:12來源：中國焦點日報網

3月28日,2023年中國糕點行業高峰論壇在江蘇省無錫市舉辦。論壇進行了“中國焙烤食品糖食品糖制品行業(糕點面包)十強企業”表彰授牌儀式,桃李面包斬獲“中國焙烤食品糖食品糖制品行業(糕點面包)十強企業”榮譽稱號。

此次獲獎,既是業界對桃李面包品牌價值的充分肯定,也是對桃李面包綜合實力和未來發展潛力的高度認可。那么,作為短保面包領域的“龍頭企業”,桃李面包是以何構筑競爭優勢、實現“領跑”地位的?

核心優勢:“中央工廠+批發”的經營模式

據了解,桃李面包屬于國內知名的“中央工廠+批發”式烘焙食品生產企業。所謂“中央工廠+批發”,就是企業在城市設立自己的生產加工工廠,再以工廠為圓心,通過集中物流配送,把產品批發給本地及周邊城區的商場、超市或經銷商,最終銷售給終端消費者。基于“中央工廠+批發”的經營模式,桃李面包不斷拓展全國市場,產品市場占有率不斷提高,品牌影響力進一步擴大。

根據桃李面包2022全年年報數據顯示,桃李面包已在全國 22 個區域建立了生產基地,另有在建生產基地項目 7 個,已形成了顯著的規模經濟優勢。

生產優勢:“以銷定產”的生產模式+“少而精”的品類策略

為順應消費者對面包新鮮度的需求,桃李面包采用“以銷定產”的生產模式,根據市場需求靈活制定生產計劃,采用中央工廠統一生產,保證了產品的產銷量。而在品類方面,桃李面包聚焦“少而精”的策略,在不斷總結過去經驗基礎上積極創新,針對現有產品進行充分挖掘、優化和升級,以求打造爆品與大單品。年報顯示,2022年桃李醇熟等明星產品持續獲得穩步增長,輕乳芝士蛋糕、撕圈黃油面包、蜂蜜蛋黃蛋糕等新品獲得消費者的喜愛,熱銷不斷,人氣一路攀升。

競爭優勢:“新鮮送達”的品牌定位+強大的渠道把控能力

自成立以來,桃李面包堅守“新鮮送達”的品牌定位,通過不斷調整配送周期,增加車輛數量,優化配送線路,提高配送效率的方式,持續提升客戶服務質量,構建了核心競爭優勢。此外,桃李面包還積極推進數字化建設,通過數字化系統賦能市場訂貨以及終端配送,進一步提升物流配送效率,同時,桃李面包還在加快戰略性區域銷售網絡建設,積極開拓細分消費市場和銷售渠道,爭取為消費者提供更新鮮的面包。

截至 2022 年 12 月 31 日,桃李面包已在全國市場建立了 31 萬多個零售終端,展現出了強大的競爭實力。