惠發(fā)食品加大預(yù)制菜產(chǎn)銷(xiāo) 2021年?duì)I收增長(zhǎng)17.15%

惠發(fā)食品（603536）4月20日披露2021年年報(bào)。公司2021年加大了預(yù)制菜品研產(chǎn)銷(xiāo)和健康食材供應(yīng)鏈服務(wù)方面的投入，銷(xiāo)售規(guī)模實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)，公司當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約16.51億元，同比增長(zhǎng)17.15%，戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型逐步落地。

資料顯示，惠發(fā)食品位于山東諸城，主要從事速凍類(lèi)預(yù)制菜的丸類(lèi)制品、腸類(lèi)制品、油炸類(lèi)制品、串類(lèi)制品、菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前有三大生產(chǎn)基地和中央廚房，三大生產(chǎn)基地為公司本部及子公司和利發(fā)展、新潤(rùn)品。公司已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了良好的品牌形象，主要經(jīng)營(yíng)“惠發(fā)”、“澤眾”、“米洛可”、“惠發(fā)小廚”等品牌產(chǎn)品。

報(bào)告期內(nèi)，公司不斷加大多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景下的新產(chǎn)品研發(fā)力度；推動(dòng)“年產(chǎn)8萬(wàn)噸速凍食品加工項(xiàng)目”和常溫產(chǎn)品車(chē)間建設(shè)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；加快營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目建設(shè)；完善營(yíng)銷(xiāo)組織，打造終端品牌，進(jìn)一步渠道下沉；拓展商超、餐飲、直播、電商、社區(qū)等銷(xiāo)售渠道，同時(shí)通過(guò)B2B模式的打造和探索，實(shí)現(xiàn)全渠道銷(xiāo)售。

此外，公司不斷加大餐飲食材供應(yīng)鏈服務(wù)方面的市場(chǎng)開(kāi)拓力度，研發(fā)適合不同消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求，通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)、生鮮配送、團(tuán)餐配送、線上直播等多種途徑，為團(tuán)餐、校餐、社區(qū)等終端消費(fèi)群體提供一站式的全品類(lèi)的食材供應(yīng)鏈服務(wù)。

根據(jù)市場(chǎng)需求變化，公司還針對(duì)酒店、團(tuán)餐、家庭等不同場(chǎng)景，加大研發(fā)預(yù)制原料、預(yù)制半成品、預(yù)制成品等預(yù)制菜產(chǎn)品。打通“上游智慧農(nóng)業(yè)、中游食材供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化加工定制、下游智慧餐飲”全鏈條，既能滿(mǎn)足大宗B端和C端客戶(hù)的普通餐預(yù)制需求，也能滿(mǎn)足醫(yī)院、養(yǎng)老院、學(xué)校等特殊群體的功能餐、營(yíng)養(yǎng)餐預(yù)制需求。

同時(shí)，公司繼續(xù)打造預(yù)制菜品涉及八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列等，最終形成冷凍預(yù)制菜品、冷鮮預(yù)制菜品、常溫預(yù)制菜品三大系列的產(chǎn)品研發(fā)力度。報(bào)告期內(nèi)，公司還與福建省三明市沙縣區(qū)人民政府簽署全面戰(zhàn)略合作，打造沙縣小吃超級(jí)IP。

公司表示，未來(lái)將立足速凍調(diào)理食品行業(yè)，通過(guò)深化營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和持續(xù)品牌經(jīng)營(yíng)拓展產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，在擴(kuò)大現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商渠道銷(xiāo)售規(guī)模的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)商超渠道和終端直銷(xiāo)渠道，增加市場(chǎng)占有率；擴(kuò)大公司生產(chǎn)規(guī)模，滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品的需求；同時(shí)圍繞消費(fèi)者一日三餐，打造健康食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，全品類(lèi)、多場(chǎng)景、分人群為國(guó)內(nèi)外B端、C端消費(fèi)渠道提供一站式餐飲服務(wù)解決方案。通過(guò)在全國(guó)布局線上、線下一體化的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合自有的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，深耕B端，拓展C端，深挖管理，夯實(shí)品牌。（齊和寧）

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