克明食品獲10家機(jī)構(gòu)調(diào)研：掛面行業(yè)持續(xù)多年都是個位數(shù)的增長，在這種環(huán)境下，隨著面粉、糧油等行業(yè)的大品牌進(jìn)入掛面行業(yè)，加速了掛面行業(yè)小企業(yè)的退出進(jìn)程（附調(diào)研問答）

克明食品（002661）2月23日發(fā)布投資者關(guān)系活動記錄表，公司于2022年2月22日接受10家機(jī)構(gòu)單位調(diào)研，機(jī)構(gòu)類型為保險公司、其他、基金公司、證券公司、陽光私募機(jī)構(gòu)。

投資者關(guān)系活動主要內(nèi)容介紹：

問：今年春節(jié)動銷情況怎么樣？是否有加大促銷力度？

答：（1）春節(jié)是公司的銷售旺季，整體銷量和品項結(jié)構(gòu)還算不錯，符合公司的預(yù)期目標(biāo)；（2）在銷售旺季的時候，消費者需求量會加大，公司通常也會加大高毛利產(chǎn)品的促銷力度，這樣可以實現(xiàn)很好的促銷效果。

問：請展開說明2022年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位的優(yōu)化？

答：（1）掛面產(chǎn)品結(jié)構(gòu)回歸到往年正常水平，高毛利產(chǎn)品占比保持在50%以上，高性價比產(chǎn)品相較2021年會有所收斂，聚焦突破重點市場，比如集中火力重點突破生產(chǎn)基地市場；（2）方便食品這一模塊，其品項在結(jié)構(gòu)上一直屬于偏高端，維持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)；（3）面粉業(yè)務(wù)除自供面條工廠生產(chǎn)用粉外，2022年會重點突破包子等產(chǎn)品專用粉，以此提升面粉整體毛利率。

問：公司面粉整體的毛利率水平？

答：公司沒有自己的面粉廠前，外銷的面粉屬于OEM代工，毛利率大概是12%-13%，公司遂平面粉工廠投產(chǎn)后，毛利率在3%左右。

問：面粉未來的戰(zhàn)略定位會改變嗎？

答：公司堅持實施供應(yīng)鏈一體化戰(zhàn)略，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，所以面粉作為掛面、方便食品等現(xiàn)有面粉制品原材料的定位是不會改變的；其次公司會提高面粉的轉(zhuǎn)化率，將低毛利的面粉轉(zhuǎn)變?yōu)楦吒郊又档拿娣壑破罚煌瑫r公司會重點研究如包子粉、饅頭粉、餃子粉等專用粉，降低外銷面粉中低毛利工業(yè)粉的比重。

問：國內(nèi)整個掛面行業(yè)的增速其實是在放緩，怎么看待行業(yè)未來的趨勢？

答：掛面行業(yè)持續(xù)多年都是個位數(shù)的增長，在這種環(huán)境下，隨著面粉、糧油等行業(yè)的大品牌進(jìn)入掛面行業(yè)，加速了掛面行業(yè)小企業(yè)的退出進(jìn)程。未來掛面行業(yè)的競爭主要是大品牌之間的競爭，是綜合實力的較量。大品牌之間資金、技術(shù)、人員等硬性條件體現(xiàn)出更多的趨同性，所以未來對消費者需求的把握至關(guān)重要。公司未來很長一段時間會花時間去分析細(xì)分市場、細(xì)分人群的消費需求。

問：公司半年報中披露的方便食品新品的鋪市和銷售情況怎么樣？

答：前期定期報告中披露的方便食品新品主要是自熱米飯，目前這款自熱型產(chǎn)品僅有6種口味，是通過OEM代工，公司暫無自己的產(chǎn)能，主要集中在線上渠道銷售，從推出到2021年底實現(xiàn)的了上千萬的收入，整體表現(xiàn)不錯。

問：公司除掛面、方便食品、面粉業(yè)務(wù)以外，公司有沒有探索一些新的品類作為新的利潤增長點？

答：主要探索方向就是把“方便”這個概念做得更強(qiáng)一些，包含掛面和方便食品。據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，年輕消費群體不選擇掛面的一個主要原因是掛面烹飪不便捷，同時公司也關(guān)注到，隨著預(yù)制菜的興起，年輕消費群體更愿意走進(jìn)廚房嘗試烹飪，所以預(yù)制菜做成的料理包是公司未來新產(chǎn)品研發(fā)的重要方向。

問：針對北方市場，公司除了用高性價比的產(chǎn)品去做突破外，還有沒有經(jīng)銷商招商等其他規(guī)劃？

答：公司銷售模式是以經(jīng)銷商為主導(dǎo)，所以公司任何市場突破的第一步都是招經(jīng)銷商。對于發(fā)展初期的市場，會招比較大型的經(jīng)銷商，對于有一定基礎(chǔ)的市場，對經(jīng)銷商的規(guī)模要求就會弱化，會更側(cè)重經(jīng)銷商對公司品牌的忠誠度及公司產(chǎn)品在其整個品類的比重；其次在北方市場還有一個“基地市場策略”，目前主要在河南執(zhí)行，整個北方市場會根據(jù)不同省份的特色來做策略，投放的產(chǎn)品也會有一些差異，比如有一些市場需要大規(guī)格的產(chǎn)品，就主要投放1公斤以上規(guī)格的產(chǎn)品。

問：外銷面粉這一塊下游的客戶結(jié)構(gòu)是怎樣的？

答：目前外銷的面粉客戶主要是B端，公司外銷面粉主要有三類，一類是以噸為單位的噸包粉，主要以工業(yè)用粉方式供給大型面粉制品生產(chǎn)企業(yè)；第二類規(guī)格在25公斤以上大包粉，主要供給北方的糧油店；還有一類就是2.5公斤、5公斤這種小規(guī)格的家庭用粉；目前公司外銷面粉是以大包粉為主。

問：未來大的戰(zhàn)略層面來看的話，公司是通過現(xiàn)有主業(yè)提高市占率，還是通過預(yù)制菜等協(xié)同性較強(qiáng)的業(yè)務(wù)來提升市占率？

答：主業(yè)這一塊的不斷深耕是必然的，同時也不排除借助于外部優(yōu)勢資源，實現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

問：2022年產(chǎn)能規(guī)劃這一塊有什么規(guī)劃嗎？

答：公司采用以銷定產(chǎn)的模式，銷售端有需求的話，遂平二期工廠20萬噸產(chǎn)能可以快速投產(chǎn);

陳克明食品股份有限公司一直致力于米面制品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。公司主要產(chǎn)品包括面條、面粉、方便食品等產(chǎn)品。公司產(chǎn)品的市場占有率較高，“陳克明”品牌超市綜合權(quán)數(shù)市場占有率穩(wěn)居第一。

調(diào)研參與機(jī)構(gòu)詳情如下：

關(guān)鍵詞：