洽洽“質造”獲第一屆“合肥市市長質量獎”金獎

近日，洽洽憑借廣泛社會知名度和影響力、持續的產品和服務創新能力、全產業鏈把控的產品品質，榮獲第一屆“合肥市市長質量獎”金獎，也是唯一獲此項獎的食品企業。

合肥市市長質量獎是合肥市政府設立的最高質量榮譽，主要授予在推動地區經濟、文化、社會、生態等高質量發展做出杰出貢獻，且成績突出，卓越績效管理模式有效運行，具有行業示范帶頭作用的組織。

瓜子堅果雙線驅動，打造健康新鮮堅果產品

洽洽深耕堅果全產業鏈研究20余年，在堅果籽類營養對人體健康研究、堅果炒貨類氧化酸敗過程控制和檢測，以及堅果籽類產品標準化、智能化、機械化生產線開發和前期成果的推廣應用方面，共發表學術論文29篇，其中SCI論文2篇。另承擔國家級、省市級科研任務。

洽洽始終堅持為消費者提供安全、新鮮、美味的堅果休閑食品，從源頭管控，全產業鏈布局，在新疆、內蒙等地打造了100多萬畝原料種植基地，原料基地延伸至澳洲、美洲等世界堅果優質產區；在全球建成十大工廠，以嚴苛統一的標準，確保每一顆堅果都是洽洽“新鮮”的味道！ 經過二十年的發展，洽洽已成長為中國堅果行業標志性品牌，國家農業產業化重點龍頭企業。

隨著生活水平不斷提高，人們的健康意識越來越強，對國內食品行業提出了更高的要求。健康食品作為食品工業和大健康產業的重要組成部分，是滿足人們健康需求、提高國民營養健康水平的重要行業。

洽洽敏銳洞察市場變化需求，致力滿足消費者多層次、多元化的健康需求，深耕細作堅果領域，為企業高質量發展賦能。在瓜子堅果“雙曲線”的戰略驅動下，洽洽關鍵績效屢創新高。瓜子品類多年保持全國市場第一。每日堅果品類市場份額快速提升。

積極全產業鏈布局 打造安全放心食品

質量，是洽洽的生命線。作為炒貨行業的領軍品牌和標桿企業，洽洽食品（002557）在產品質量的戰略定位是“安全、穩定、新鮮”。為提供放心安全的健康食品，洽洽積極推動全產業鏈數智化，保證源頭新鮮，實現全產業鏈可追溯。

在瓜子原料方面，洽洽目前有四大原料主產區，主要集中在日照時間長、雨水較少，適合向日葵生長的北緯40°及以北地區。原料基地面積大、范圍廣、種類豐富，供應穩定。

在堅果產區方面，洽洽食品整合國內外優質堅果產區，打造原生態陽光堅果產業。目前擁有澳洲巴旦木基地農場、美國得州碧根果基地農場、安徽碧根果基地農場、澳洲夏威夷果基地農場、澳洲開心果基地農場、池州碧根果基地農場以及廣西夏威夷果基地農場等多個農場產區。

洽洽將“安全、穩定、新鮮”的質量方針貫徹執行到產品生命周期的全過程，并打造全面質量管理，落實全員參與、全程控制、全面提升的“質造”文化。洽洽注重產品新鮮，以新鮮戰略為牽引，控制從種植、采購、儲存、生產等環節的原料和成品新鮮。洽洽在ISO19001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系的基礎上，通過BRC全球食品安全標準A級認證，建立健全從“種植端”到“消費者”端到端的食品安全和質量管理體系。

加大科技創新投入 引領健康消費升級

在健康中國目標的引領下，借助科技之力，用保鮮技術和最少加工方式，確保食品的健康與天然是很多健康休閑食品企業提升核心競爭力的目標追求。

洽洽加大科技創新投入，用科技賦能產品升級，積極引領健康消費升級。洽洽擁有8大科研創新平臺，累計獲得211項專利授權，其中國家標準5項。

以經典的洽洽紅袋瓜子為例，洽洽食品自主開發了全球第一條瓜子全自動流水線，自動包裝、連線輸送、自動裝箱等一步到位，煮制工藝也進化到第八代微壓煮制技術，效率提高的同時，嚴苛的生產標準也得到精準落實。

從瓜子到堅果，洽洽食品旗下的爆款單品洽洽小黃袋每日堅果，運用獨有的關鍵保鮮技術：八段控溫，低溫輕焙，激發堅果酥脆口感；同時采用八重保鮮工藝，奶粉級保鮮包裝，使產品含氧量低于1%，充分保證了洽洽堅果的新鮮、營養、好吃。

與此同時，洽洽注重企業文化建設，熱心公益事業回報社會，以“食”為媒，傳遞積極向上的品牌理念。以此次獲得合肥市市長質量獎金獎為契機，下一步，洽洽將繼續堅守品質初心，融合創新力量，內抓管理夯實基礎，外抓發展提升效益，在滿足人們更高質量生活需求的同時，為促進我國健康休閑食品更高質量發展中作出更大的貢獻。

(責任編輯：李偉)

關鍵詞： 合肥市 金獎 第一屆