近日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十七屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在北京隆重舉行。作為國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域極具影響力和權(quán)威性的學(xué)術(shù)盛會(huì)，全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)匯集了百余位頂尖專家學(xué)者、科研工作者及企業(yè)代表，圍繞“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新——推動(dòng)全民健康高質(zhì)量發(fā)展”進(jìn)行了深入交流探討。全球乳業(yè)五強(qiáng)、亞洲乳業(yè)第一的伊利集團(tuán)受邀參會(huì)，伊利奶粉的前瞻科研成果應(yīng)用受到了廣泛關(guān)注。

伊利集團(tuán)出席代表圍繞母乳研究數(shù)智化創(chuàng)新實(shí)踐進(jìn)展，系統(tǒng)分享了伊利如何借助母乳研究AI應(yīng)用平臺(tái)推動(dòng)科研工作提質(zhì)增效。目前伊利已建成覆蓋85個(gè)國(guó)家、超21萬(wàn)份母乳樣本的全球母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，全面識(shí)別了中國(guó)母乳成分特征，為精準(zhǔn)分析母乳成分、指導(dǎo)嬰配粉產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供了有力支撐。

聚焦實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)更新與可視化，伊利還通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化流程、結(jié)構(gòu)化處理數(shù)據(jù)、可視化平臺(tái)搭建及持續(xù)更新機(jī)制，確保數(shù)據(jù)科學(xué)性與時(shí)效性，實(shí)現(xiàn)了母乳研究數(shù)據(jù)樣本標(biāo)準(zhǔn)化和動(dòng)態(tài)化的雙重突破，能更加精準(zhǔn)有效地揭示中國(guó)母乳特征。

在新技術(shù)的賦能下，伊利“AI+母乳研究”一系列核心成果持續(xù)顯現(xiàn)——如聯(lián)合中科院大化所開發(fā)首個(gè)高準(zhǔn)確率人乳源抗菌肽預(yù)測(cè)模型，為新型抗菌成分開發(fā)提供關(guān)鍵工具；聯(lián)合清華大學(xué)團(tuán)隊(duì)開展母乳益生元組合與菌群關(guān)聯(lián)研究，利用機(jī)器學(xué)習(xí)篩選影響母乳菌群和嬰兒腸道菌群的關(guān)鍵類益生元成分，并識(shí)別其協(xié)同作用，為伊利奶粉的精準(zhǔn)配方設(shè)計(jì)奠定科學(xué)基礎(chǔ)。

作為中國(guó)企業(yè)自主母乳研究工作的發(fā)起者、領(lǐng)跑者，伊利不僅獲得了1000多萬(wàn)個(gè)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)，建立了“母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)”，完成了290余項(xiàng)發(fā)明專利布局，同時(shí)還在全球范圍擁有15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心，并牽頭建設(shè)了國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心。在深厚科研積淀與前瞻技術(shù)創(chuàng)新實(shí)踐的雙重驅(qū)動(dòng)下，伊利正持續(xù)為嬰配粉的配方升級(jí)不斷注入創(chuàng)新動(dòng)能。

目前，伊利成功將HMOs、乳鐵蛋白、核苷酸等前沿成果應(yīng)用到了金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品當(dāng)中，打造了涵蓋金領(lǐng)冠珍護(hù)鉑萃、金領(lǐng)冠珍護(hù)、金領(lǐng)冠珍護(hù)鉑金、金領(lǐng)冠塞納牧、金領(lǐng)冠悠滋小羊等在內(nèi)的伊利奶粉產(chǎn)品矩陣，為中國(guó)母嬰童家庭帶來(lái)了更加專業(yè)化、多元化的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

在“AI+母乳研究”體系賦能下，伊利將不斷加速前沿科技成果應(yīng)用落地，為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)、更加專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)解決方案，引領(lǐng)嬰配粉行業(yè)數(shù)智化升級(jí)。

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