書亦燒仙草殺入胡潤 TOP10：從成都小店到行業(yè)頂流，如何玩轉(zhuǎn)新茶飲賽道？

日前，《2025 胡潤中國新茶飲品牌TOP20》榜單新鮮出爐，書亦燒仙草強勢上榜，與蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶等新茶飲界實力玩家共同躋身前十。

這份榜單堪稱新茶飲界的“奧斯卡”，調(diào)研范圍覆蓋全中國新茶飲品牌，信息均源自行業(yè)公開數(shù)據(jù)，從基礎(chǔ)硬實力、專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、社會影響力三大維度進行評估。這一榮譽既是對書亦燒仙草品牌硬實力的認證，更是對其在新茶飲賽道上亮眼市場地位的高度認可。

如果說過去的新茶飲行業(yè)是“跑馬圈地”的野蠻生長時代，那么現(xiàn)在行業(yè)早已進入存量廝殺階段，書亦燒仙草能在一眾茶飲品牌中再次突出重圍，秘訣就在于對產(chǎn)品高品質(zhì)和獨特價值提供的錨定。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，書亦燒仙草從多個維度發(fā)力觸達年輕群體。從主打“好奶好茶好料”的燒仙草到結(jié)合時令季節(jié)的“花香水果輕乳茶”，再到夏日限定的水果撞奶系列的高頻上新，持續(xù)以口味新鮮感匹配用戶多元場景需求。

捕捉到當代年輕人對于健康的追求后，書亦燒仙草更是持續(xù)深耕產(chǎn)品健康化的賽道。除全系產(chǎn)品踐行“0 氫化植物油、0 植脂末、0 反式脂肪酸”的健康標準以外，2022年以來，書亦也持續(xù)開啟對刺梨、牛油果、楊梅、青提、鮮橙等健康原材料的不斷探索，為消費者打造更多自然新鮮的茶飲體驗。5月23日，書亦集齊3種超級水果不老莓、藍莓、桑葚，搭配進口干酪，推出“不老莓”系列飲品。在多個社交平臺上，網(wǎng)友紛紛點贊，不老莓新品顏值與口味并存。

多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)年輕人消費場景的同時，書亦燒仙草的大單品戰(zhàn)略則助力其進一步破圈。橙漫山茶花就是一個“經(jīng)典范本”—— 今年4月，書亦人氣爆品橙漫山茶花時隔三年再度回歸。回歸上線僅40小時，銷量就突破100萬杯，一周后全國銷量突破200萬杯。

大單品穩(wěn)定輸出的背后，得益于書亦燒仙草在供應(yīng)鏈體系的持續(xù)發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示，橙漫山茶花上線40小時就消耗鮮橙約12萬斤。為了保證橙漫出品的穩(wěn)定性，書亦研發(fā)與供應(yīng)鏈花費數(shù)月時間，在全國各地的橙果基地實地走訪。除了對鮮橙的熟度、甜度等風(fēng)味指標進行考核，書亦還將對鮮橙的采摘、配送全流程管控，從而進一步突出鮮橙口味上的新鮮感，帶來口齒留香的清爽真果體驗。

在燒仙草、橙漫這樣的大單品持續(xù)推進下，書亦逐步構(gòu)建了一條從食材源頭種植基地，到自研自產(chǎn)的加工生產(chǎn)，再到倉儲冷鏈物流體系的原料輸出鏈條，從原產(chǎn)地到門店，實力保障原料供應(yīng)的穩(wěn)定性與可靠性，讓每一杯飲品都能達到高品質(zhì)標準。

從成都街頭的一家寶藏小店，到再度強勢躋身胡潤榜單，書亦燒仙草在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)建設(shè)等領(lǐng)域多點突破。面向未來，這個持續(xù)掌握年輕人消費脈搏的品牌，或?qū)⒗^續(xù)刷新行業(yè)想象，回歸頂流。

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