寧夏銀川：南美白對蝦搶鮮上市

中新網(wǎng)銀川9月2日電 (記者 李佩珊)秋天到，也到了“塞上江南”寧夏銀川市魚美蝦肥的收獲季節(jié)。最近，位于銀川靈武市金河漁業(yè)專業(yè)合作社的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，約2萬斤的首批南美白對蝦喜獲豐收，這些新鮮的對蝦即將“蹦上”市民的餐桌。

新鮮打撈的南美白對蝦。　魏曉薇 攝

南美白對蝦屬于海水養(yǎng)殖品種，殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，以往只在中國南方及東南沿海城市集中引進(jìn)和養(yǎng)殖。近些年，銀川市調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，先后引進(jìn)鱖魚、加州鱸、南美白對蝦、河蟹等名特優(yōu)新品種，讓這些曾經(jīng)只生活于沿海城市的鮮活美味，“游”進(jìn)了西北內(nèi)陸的鹽堿地中，大大豐富了市民的餐桌。

喜獲豐收的南美白對蝦。　魏曉薇 攝

走進(jìn)靈武市金河漁業(yè)專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，多臺增氧機(jī)轉(zhuǎn)動帶起的水花飄落四周，在水面蕩漾起一層層漣漪。工作人員來到水塘邊，將兜滿南美白對蝦的“地籠”拖出水面，一尾尾清亮透明、殼薄體肥的南美白對蝦躍出水面。只見被打撈上來的南美白對蝦在網(wǎng)里活蹦亂跳，個大肉肥、色澤鮮亮的蝦經(jīng)過分揀、過秤、打包后，將陸續(xù)在市場進(jìn)行銷售。

據(jù)合作社負(fù)責(zé)人蔣克勤介紹，其基地今年共養(yǎng)殖了40畝的南美白對蝦，總量高達(dá)100萬尾。首批上市的南美白對蝦規(guī)格為每斤20多尾，市場價每斤為35元至40元，在市場上具有很高的認(rèn)可度。

“我們合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖面積近420畝，除南美白對蝦外，還養(yǎng)殖了銀川鯉魚、螃蟹等多種優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種。9月中旬陸續(xù)成熟上市，目前已有大量訂單簽購，將通過批發(fā)、零售、團(tuán)購等方式走向?qū)幭募爸苓吺》菔袌觥?rdquo;蔣克勤說。

南美白對蝦的成功養(yǎng)殖，是靈武市調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生動實踐的縮影。靈武市近年來持續(xù)加大對特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的政策支持力度，大力扶持漁業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)發(fā)展綠色、生態(tài)的特色水產(chǎn)品，并改變單一的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，引進(jìn)河蟹、鱸魚、南美白對蝦等名特優(yōu)新魚蝦種類，在不斷鞏固適水產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢的同時，也大大增加了養(yǎng)殖戶及周邊村民的收入。(完)

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