廣州從化凍眠荔枝首次出口

中新網廣州8月31日電(張璐 王錢崧) 日前，首批載重2.4噸、數量500件的從化凍眠荔枝首次走出國門，出口到阿聯酋。

2024年廣州市從化區凍眠荔枝出口阿聯酋的發車儀式現場。　從化市委宣傳部 供圖

廣州從化是中國荔枝重要產區和著名的荔枝之鄉，全區荔枝種植面積30萬畝，占廣東全省7.3%，成熟期集中在每年6月下旬至8月上旬，是廣東荔枝最晚熟的產區，擁有雙殼槐枝、從化桂味、從化糯米糍等馳名中外的名優荔枝品種。

過去，因保存難而成為“嶺南限定”的從化荔枝，由于傳統保鮮時間短，直接影響銷售周期。去年，從化通過聚焦荔枝保鮮全鏈集成技術采前處理、預冷、采后儲運等關鍵環節，開展荔枝特性攻關——超低溫冷凍媒介研究，成功攻克荔枝凍眠技術難關，使荔枝保鮮期突破一年，實現從化荔枝全年銷售和全球銷售。

目前，從化首條2噸/小時產能的浸漬式超低溫冷凍鎖鮮生產線已建成試產，每年可保鮮加工荔枝2000噸，實現荔枝凍眠鎖鮮技術產業化，有效解決了傳統冷凍護色難、果品質量變化快的瓶頸問題，擴大了荔枝銷售半徑和周期，帶動果農每噸增收2500元人民幣。

“首批出口阿聯酋的凍眠荔枝，是采用最先進的超低溫凍眠鎖鮮技術處理，確保在長途運輸中依然能夠保持鮮美如初的口感和色澤。”從化當地一家果菜保鮮公司相關負責人鄺東寧說，公司將于今年9月參加香港亞洲水果展，10月參加法國水果展。目前已與馬來西亞、加拿大等國家的客戶達成意向合作。

從化區農業農村局相關負責人表示，從化荔枝在全球范圍內擁有眾多合作伙伴和廣泛的市場，有著堅實的海外市場基礎。現在，從化凍眠荔枝有了超低溫冷凍鎖鮮技術的“加持”，未來將會出口到更多的國家和地區。(完)

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