新華財(cái)經(jīng)上海12月21日電（記者王淑娟） 記者獲悉，瑞幸咖啡日前簽署了新的咖啡采購(gòu)訂單協(xié)議，將在2022年一季度，在埃塞俄比亞完成總量超過(guò)3000噸高品質(zhì)咖啡生豆的采購(gòu)，包括2000噸精品級(jí)耶加雪菲、80噸花魁等。業(yè)內(nèi)人士介紹，花魁今年的總進(jìn)口量約196噸，此協(xié)議的簽署，將使瑞幸咖啡在2020/21產(chǎn)季花魁采購(gòu)總量超過(guò)90噸，這也將使瑞幸成為埃塞俄比亞花魁在中國(guó)的最大買(mǎi)家。

這是瑞幸咖啡繼2021年年初宣布每年在埃采購(gòu)總量1000至2000噸精品咖啡豆后，又一重磅“咖啡大單”。瑞幸咖啡產(chǎn)品線(xiàn)負(fù)責(zé)人、高級(jí)副總裁周偉明透露，為滿(mǎn)足全國(guó)門(mén)店咖啡的高品質(zhì)供應(yīng)，2021年全年，瑞幸已采購(gòu)生豆逾1.15萬(wàn)噸，其中在埃采購(gòu)咖啡生豆超2600噸，遠(yuǎn)超此前戰(zhàn)略合作框架的計(jì)劃采購(gòu)量。據(jù)了解，2022年，瑞幸的生豆采購(gòu)總量還將進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)總量將接近2萬(wàn)噸，在埃采購(gòu)生豆量預(yù)計(jì)突破6000噸。

周偉明表示，瑞幸咖啡將利用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高便利性的好咖啡。

據(jù)介紹，2022年瑞幸咖啡計(jì)劃圍繞“專(zhuān)業(yè)戰(zhàn)略”繼續(xù)突圍，精品咖啡的普及化與日?；瞧渲攸c(diǎn)組成部分。即將在瑞幸全國(guó)超過(guò)5600家門(mén)店陸續(xù)呈現(xiàn)的首支SOE，就是埃塞俄比亞花魁。作為埃塞著名的精品咖啡，埃塞俄比亞古吉產(chǎn)區(qū)罕貝拉Buku“花魁莊園”所產(chǎn)出的花魁，代表著該地區(qū)每年的最優(yōu)批次，以出色花果風(fēng)味聞名于世。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CGO楊飛表示，瑞幸的定位是專(zhuān)業(yè)咖啡新鮮式，作為國(guó)內(nèi)門(mén)店量、用戶(hù)數(shù)、銷(xiāo)售杯量全面領(lǐng)先的咖啡品牌，瑞幸希望以消費(fèi)者喜愛(ài)的方式，讓大家體驗(yàn)到更專(zhuān)業(yè)的咖啡，并以此推動(dòng)咖啡市場(chǎng)良性發(fā)展。精品咖啡的普及與日?；?，將是瑞幸“專(zhuān)業(yè)戰(zhàn)略”的重要目標(biāo)之一，瑞幸計(jì)劃通過(guò)自身努力，改變精品咖啡“高不可攀”“只屬于專(zhuān)業(yè)人群”的刻板印象。

據(jù)了解，除即將上市的花魁系列外，瑞幸還將在2022年在全國(guó)超過(guò)5600家門(mén)店陸續(xù)推出多款精品咖啡，持續(xù)為中國(guó)市場(chǎng)引入世界范圍內(nèi)具代表性的優(yōu)質(zhì)精品風(fēng)味。

關(guān)鍵詞： 埃塞俄比亞 咖啡