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近日，美團(tuán)外賣在此前上線明廚亮灶專區(qū)的基礎(chǔ)上，宣布將進(jìn)一步向更多“明廚亮灶”商家提供補(bǔ)貼，補(bǔ)貼總金額增至5億元，幫助商家更好轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)透明經(jīng)營，向顧客展示后廚，提升消費(fèi)者信任。廣州多家餐飲經(jīng)營商家向記者表示，美團(tuán)后臺已收到相關(guān)現(xiàn)金補(bǔ)助。

美團(tuán)外賣公布數(shù)據(jù)顯示，截至9月中旬，全國已有30萬商家、3000余個(gè)連鎖品牌及6萬家連鎖門店參與“明廚亮灶”計(jì)劃。9月起，美團(tuán)“明廚亮灶”補(bǔ)貼將增加至5億元，為參與“明廚亮灶?陽光廚房”的商家提供系列支持，并從技術(shù)、成本、運(yùn)營三端發(fā)力降低門檻，免費(fèi)開放AI巡檢能力降低餐飲門店運(yùn)營難度。未來，美團(tuán)還將投入資金提升攝像頭硬件與鏈路落地能力，解決“多后臺切換”“數(shù)據(jù)不同步”問題。

美團(tuán)外賣產(chǎn)品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，美團(tuán)“明廚亮灶”專項(xiàng)在全國落地推廣后，用戶進(jìn)入“明廚亮灶”商家頁面后，停留時(shí)間、復(fù)購次數(shù)、主動(dòng)好評，都顯著高于平均水平，“明廚亮灶”保障了消費(fèi)者知情權(quán)，提升商家信任。“明廚亮灶”只是起點(diǎn)，美團(tuán)正在與各大餐飲品牌、技術(shù)機(jī)構(gòu)合作，推進(jìn)AI巡檢、體系共建，讓“透明放心”成為行業(yè)標(biāo)配。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 楊陽騰）

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