9月16日,北京新發(fā)地四季順鑫凈菜產(chǎn)業(yè)園開業(yè)慶典在北京新發(fā)地舉行,同時(shí),國(guó)內(nèi)首條全自動(dòng)智能化多品類凈菜專線在園區(qū)內(nèi)正式啟動(dòng)運(yùn)行。這為豐富國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)智能化產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農(nóng)業(yè)智慧化經(jīng)營(yíng)水平樹立了凈菜行業(yè)最新標(biāo)桿。

北京新發(fā)地四季順鑫凈菜產(chǎn)業(yè)園董事長(zhǎng)郭祥

2021年北京四季順鑫食品有限公司在新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)投資建成了國(guó)內(nèi)首家全自動(dòng)智能化凈菜加工產(chǎn)業(yè)園,總投資近億元,建有土豆、洋蔥、胡蘿卜、沙拉蔬菜生產(chǎn)線和自動(dòng)果蔬包裝線。全套設(shè)備均為原裝進(jìn)口,從原料清洗去皮到成品包裝全流程智能高效、安全衛(wèi)生。日生產(chǎn)各種凈菜200多噸和果蔬包裝產(chǎn)品10萬余包。

產(chǎn)業(yè)園具有“五大優(yōu)勢(shì)”

地理優(yōu)勢(shì):公司位于批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)中心區(qū),可做到運(yùn)距短成本低,適時(shí)關(guān)注市場(chǎng)原料價(jià)格動(dòng)態(tài)變化,降低了原料采購成本;

產(chǎn)能優(yōu)勢(shì):全自動(dòng)的智能化生產(chǎn)線,做到人、機(jī)、物的有效結(jié)合,提高了生產(chǎn)效率,降低了加工成本;

價(jià)格優(yōu)勢(shì):源頭化采購和產(chǎn)地訂制農(nóng)業(yè)及數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)管理,有效地控制成本,使凈菜價(jià)格更具優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了用戶層面省時(shí)、省力、省心、省錢;

技術(shù)優(yōu)勢(shì):技術(shù)領(lǐng)先的比利時(shí)FAM切割工藝,對(duì)蔬菜細(xì)胞破壞少,提高出品率的同時(shí),延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期,減少浪費(fèi)。荷蘭FINIS專利的雙渦流清洗技術(shù),使蔬菜更容易浸泡到水下,清洗更徹底。特別設(shè)計(jì)的沙石收集系統(tǒng)可以讓沙石等雜質(zhì)在水槽底部不被水流影響,從而更容易被收集排出。連續(xù)式全自動(dòng)甩干機(jī)可去除蔬菜表面的96%水分,甩干過程輕柔破壞小,蔬菜經(jīng)過甩干后不添加任何保鮮、防腐劑,也可持久保鮮。

設(shè)備優(yōu)勢(shì):整套設(shè)備全部為國(guó)際一線品牌原裝進(jìn)口,設(shè)備供應(yīng)商是具有近百年歷史的荷蘭Finis公司和比利時(shí)FAM公司。是蔬菜自動(dòng)化生產(chǎn)線的世界領(lǐng)導(dǎo)品牌。該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)先進(jìn),布局合理,具有自動(dòng)化程度高,加工能力大,占地面積小,使用人工少等特點(diǎn),加工流程符合國(guó)際最新工藝需求,加工出的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全衛(wèi)生。整線智能控制系統(tǒng)。因加工產(chǎn)品和工藝流程的不同,需生產(chǎn)線不同設(shè)備組合使用,通過智能控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)一鍵自由切換,提高生產(chǎn)效率。

凈菜產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)了“六化”

產(chǎn)品可溯化:公司在全國(guó)擁有自己的原料種植基地和穩(wěn)定的源頭產(chǎn)地原料供應(yīng)商;

裝備智能化:整套流水線全部計(jì)算機(jī)一體化智能控制;

保障規(guī)模化:全品類加工,一站式保障;

配送信息化:全過程冷鏈運(yùn)輸和溫度監(jiān)控,保證食品的安全性;

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化:全自動(dòng)加工生產(chǎn)線,標(biāo)準(zhǔn)的工藝操作流程,為產(chǎn)品質(zhì)量提供了很好的保障;

垃圾減量化:集中廢料回收系統(tǒng),將產(chǎn)出的廢料通過高壓回收泵送到垃圾處理間,先經(jīng)過干濕分離,再將廢水進(jìn)行沉淀分離,分離出來的各種廢料可以做為動(dòng)物飼料或有機(jī)肥料,既減少垃圾排放,又提高了附加值。

民以食為天,在滿足基本生活需求的前提下,節(jié)能減排,環(huán)保生活是我們大家共同的努力目標(biāo),引領(lǐng)凈菜加工行業(yè)發(fā)展,樹立凈菜產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)桿。

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