“爆品”中，讀懂來伊份產品研發背后的實力和決心

由中國輕工企業投資發展協會和Foodaily每日食品聯合主辦的Foodaily創博會(第八屆Foodaily FBIC全球食品飲料創新大會)于5月14-16日在上海跨國采購會展中心舉。來伊份作為受邀參展方之一，展位現場人頭攢動，多處打卡點吸引參展人員花樣打卡。其中，來伊份旗下大單品品牌“居司令”系列的“高蛋白酥脆肉脯”也是本次來伊份展位的重要“主角”之一，據悉，該產品從2985件參獎案例中脫穎而出，榮獲iSEE全球食品創新獎，并榮登iSEEAWARD全球食品創新獎創新品牌百強榜。

“高蛋白酥脆肉脯”榮獲iSEE全球食品創新獎產品創新背后，其實依靠的是企業深厚的技術積累及強大的研發團隊。從做一袋好吃無負擔的減脂豬蹄，一包添加有益益生菌的每日堅果，到一片創新性打破慣有認知的高蛋白酥脆豬肉脯……作為休閑食品領域優質的引領性品牌，來伊份食品研究院的工程師們不斷以科技護航，潛心進行產品研發升級和創新迭代。據來伊份食品研究院負責人介紹，脫穎而出的“高蛋白酥脆肉脯”是來伊份產品中的實力派，打破了以往大家對肉脯的慣有印象，以獨特的制作工藝顛覆傳統工藝，采用現代化慢熱烘烤工藝，低溫75-90度脫水烘制6-8小時，普通肉脯含水量約為15%-20%，而這款產品脫去了95%以上的水分，僅保留一丟丟水分。富含高蛋白，讓它更酥更脆更香，這才有了酥脆“上癮”新體驗。

來伊份爆品“高蛋白酥脆肉脯”對于該產品，iSEE專家評委曾評價道：“將口感與營養完美地融合，好吃無負擔，這展現了頭部品牌的強大研發實力，也感受到他們是敢于探索與創新的。”秉承一顆匠心，以科技賦能，持續研發創新推動行業發展，這樣的來伊份，能夠榮膺《iSEE全球食品創新獎》，實至名歸!!!此外，展位上還展示了潮玩YIZAI及其周邊產品，時令新品高粽禮盒、來咖啡，以及火出圈的TOP12大單品，如芒太后、百年好核、來吃鴨、湃湃檸等，并吸引了眾多參展嘉賓駐足了解、試吃。

來伊份創博會展臺人氣火爆彰顯食品創新精神，讓好的產品被更多人看見!為實現建設家庭生活生態大平臺的愿景，來伊份深耕各種食品研發技術，逐步形成打造新鮮健康零食的強大能力，打造真正滿足消費者需求的服務型平臺。未來，來伊份將繼續以“讓家庭生活更幸福”為使命，依托全球領先技術，用永恒的心永恒的創新，為用戶打造更加美好的創新產品，為中國家庭的健康和美好生活貢獻力量。

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