絕味鴨脖：逆勢擴店穩增長，千億市場仍有挖掘空間

絕味鴨脖專注于休閑鹵制食品的開發、生產和銷售，通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理。當前，絕味鴨脖是國內規模最大、擁有門店數量最多的休閑鹵制食品連鎖企業。相較同行，絕味鴨脖在銷售網絡和產品供應網絡具有優勢。

銷售網絡優勢

休閑鹵制食品的消費特性決定消費者更加注重購買產品的便利性。絕味鴨脖設立以來，就十分重視銷售網絡管理，制定了“以品牌營銷為目標，以服務營銷為手段，以產品營銷為根本，為消費者提供便利的美食平臺”的營銷方針。經過絕味鴨脖多年的持續開拓，絕味鴨脖形成了覆蓋全國34個省、自治區、直轄市和特別行政區的直營和加盟連鎖銷售網絡。截至2022年末，絕味鴨脖在全國的門店超過1.4萬家。絕味鴨脖銷售網絡的覆蓋率和門店數量居于市場領先地位，銷售網絡已成為絕味鴨脖重要的競爭優勢，為絕味鴨脖未來進一步提高市場份額奠定了良好的基礎。

產品供應網絡優勢

休閑鹵制食品是一種即食性產品，其新鮮度是消費者關注的一個重要方面。同時，及時的產品供應也會有效地保證產品質量。絕味鴨脖以各生產型分子公司作為向全國銷售網絡配送產品的生產基地，以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑，構建了一個“緊靠銷售網點、快捷供應、最大化保鮮”的全方位供應鏈體系，實現直接、快捷、低成本的產品配送效果，這為其門店的快速擴張提供了堅實的供應保障。絕味鴨脖每開拓一個新的市場區域，必先建立相應的產品供應和物流配送體系，這些生產型分子絕味鴨脖能夠作為生產基地很好地輻射到各個區域市場，是絕味鴨脖提高效率、降低成本、保障食品安全的核心支持。

2022年，面對疫情的反復襲擾，絕味鴨脖的門店維持謹慎擴張，單店營收總體穩定。2022年上半年，絕味鴨脖中國大陸地區門店總數達14921家(不含港澳臺及海外市場)，相較2021年末凈增長1207家。在疫情擾動的大背景下，絕味鴨脖憑借自身雄厚實力，依仗在門店、供應鏈等多方面的優勢，相較于同行保持了較為亮眼的成績。在2023年這一新的起點，絕味鴨脖將進一步加強絕味鴨脖整體的風險抵抗能力建設，持續夯實自身在休閑鹵味行業的核心競爭力。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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