喝粥就喝奶熬的——谷白奶粥新品口味上線

2023-03-23 11:07:56來源：太陽信息網

新中式奶粥品牌——谷白,于近日全新上市3款奶粥產品——芝士南瓜小米奶粥、椰乳馬蹄燕麥奶粥、蓮子百合綠豆奶粥。目前3款新品已登陸天貓、抖音等線上平臺,以及線下KA及CVS等渠道。

喝粥就喝奶熬的——谷白奶粥的產品創新之路

小米粥、燕麥粥、綠豆粥這些消費者日常食用的粥品應該如何創新?區別于傳統罐裝八寶粥“糖水+谷物+多種添加劑(防腐劑、增稠劑、穩定劑等)的產品方案。這次谷白奶粥推出的3款奶粥新品依舊堅持“新西蘭進口牛乳+多種優質混合谷物+動植物雙蛋白+0”的高端產品方案。將新西蘭牛乳、優質混合谷物豆類、天然代糖采用鮮燉工藝一同燉煮。

芝士南瓜小米奶粥中采用的小米為明清兩代皇家供品、中國四大著名小米的陜西省榆林市米脂縣。而芝士則選用來自愛爾蘭的進口芝士。區別于傳統小米粥谷物單一、味道單一,谷白奶粥這次推出的芝士南瓜小米奶粥中還加入了鷹嘴豆、玉米、燕麥、青稞等多種優質谷物,讓營養更加的豐富。而在風味上,香甜南瓜與奶香芝士組成新CP。據谷白產品營銷合伙人趙越介紹“芝士南瓜小米奶粥是我們內部測試風味分數最高的產品”。

另外同時上市的兩款產品,椰乳馬蹄燕麥奶粥中的椰子選用椰子王國海南省文昌市,而馬蹄則來自廣西壯族自治區荔浦市,該地區相傳從清代就已開始種植,口感脆嫩,每口都味甜多汁。蓮子百合綠豆奶粥則采用中國傳統消暑古方,適合即將到來的夏天食用。

傳承歷史,中國高端粥代表——奶粥

谷白奶粥的靈蓋來源于古代,在多個時期都可以看到它的身影。早在公元前,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復了精力。而乳糜就是奶粥最早的原型。到了唐朝,奶粥更是成為皇室及達官貴人們餐桌必備之物,見證了大唐的盛世興衰。詩人白居易曾有詩言道“融雪煎香茗,調酥煮乳糜,慵饞還自哂,快活亦誰知。”時間來到清朝,從乾隆至慈禧,宮廷御膳特別注重養生,奶粥也成為養生必備之物。作為中國古典小說巔峰之作的《紅樓夢》中曾有記載一道奶子糖梗米粥,更是那個時代奶粥的經典之作。

線上線下全渠道上新,奶粥備受好評

在過去不久的春節,作為第一次參加春節KA活動的產品,谷白奶粥有著不俗的表現。據北京卜蜂蓮花超市人員介紹,作為新品牌新產品,從今年春節一直到3月份,谷白奶粥受到很多顧客的喜歡,銷售情況是近期所有新品是名列前茅的。本次推出的3款新品也在多個KA、CVS等渠道陸續上架。截止目前谷白奶粥多款產品以入駐卜蜂蓮花、物美多點、永旺、幸福超市、世紀聯華、7鮮、全家、711、羅森等多個渠道。