嚴選精品葡萄，釀造百年賈斯特里尼 & 布魯克斯葡萄酒

2022-12-27 11:41:49來源：晶報網

“幾本書，一瓶法國葡萄酒，一點水果，一個好天氣加上一曲音樂，這就是我理想的生活狀態”，這是英國杰出作家、浪漫主義詩人約翰•濟慈(John Keats)曾說過的至理名言，很多人都表示，約翰•濟慈說出了自己內心深處最簡單純真的感受。如今是個快節奏時代，人們的生活工作壓力大，喝著小酒聽著小曲曬太陽是一件很奢侈的事。其實，只要用心，理想的生活狀態也可以唾手可得。尤其是喝酒這件事，只要你想，便能得到。

現在是新生代消費者占據主流的時代，相較于傳統的白酒，很多年輕人更喜歡喝果香濃郁的葡萄酒。如今網絡發達，隨著葡萄酒市場體量的增加，消費者對于葡萄酒的認知也越來越深入，很多年輕人在選擇葡萄酒時，都會將視線放在產地、酒莊、葡萄品種等環節上，這種信息共享和文化融合，也讓越來越多的國外葡萄酒品牌涌入中國市場，賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒便是其中之一。

賈斯特里尼&布魯克斯品牌初創于距今270余年前的法國，歷經歲月磨煉，從一個小作坊成長為世界知名葡萄酒品牌。有人說，葡萄酒口感好壞與否百分之九十來源于其原材料的選擇，的確如此。一個好的葡萄品種釀造出來的葡萄酒會更香醇，更濃厚。賈斯特里尼&布魯克斯釀酒所用的葡萄均來自法國波爾多，這是在全球范圍內都享有盛名的葡萄產出基地。這里土壤肥沃，氣候溫暖濕潤，光照時間長，非常適合葡萄種植。

有了得天獨厚的地理環境，還要有精益求精的態度。即便是波爾多地區的葡萄已經相當優質了，但賈斯特里尼&布魯克斯團隊在采摘挑選過程中依舊會優中選優，將采摘時間控制到秒，只為將成熟度最好的葡萄送進釀酒廠。收獲的葡萄進入酒廠之后，釀酒團隊會對其進行二次手工分揀，去除運輸過程中被破壞的葡萄，然后破皮去梗，開始發酵，這又是一個考驗技巧和耐心的工序。

經過層層把關，精挑細選，賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒才會問世。因為不同地區的葡萄品種味道也不同，賈斯特里尼&布魯克斯團隊會盡最大能力保持每一種具有當地專屬風土特點的葡萄酒，甚至每桶酒跟每桶酒的口感都會有差異。