從香氣重新定義云南茶飲的代表作——麒麟大口茶

近年來(lái),麒麟大口茶在云南爆火,作為云南味檸檬茶開創(chuàng)者,從香氣重新定義茶飲的好喝程度,用云南綠茶與香料等配方創(chuàng)作出云南茶飲代表作!

2017年,檸檬茶還只是茶餐廳中的一款產(chǎn)品,麒麟大口茶創(chuàng)始人林森說(shuō),關(guān)于他對(duì)茶飲最早記憶,就是上學(xué)時(shí)候,在課間跑到學(xué)校小賣鋪買的冰鎮(zhèn)康師傅冰紅茶,喝一瓶,整個(gè)下午都會(huì)過(guò)得特別暢快。順著回憶,“檸檬茶”就成了林森要找的“經(jīng)久不衰的產(chǎn)品”。同時(shí)他還洞察到,大家基本上都是小口品茶,可對(duì)于當(dāng)今的年輕人,大口喝才有那種酣暢淋漓的爽快,所以干脆從名字上就叫了“大口茶”。

2017年7月,“熠·麒麟大口茶”在保山市五洲國(guó)際開出首家門店。在15平方的小店中,用三年的時(shí)間成功打磨出第一階門店模型之后,在2020年10月才入駐昆明,并將品牌全新升級(jí)為“麒麟大口茶”,在同德·昆明廣場(chǎng)開第二家門店。雖然昆明四季如春,但以加冰為靈魂茶飲的大口茶依舊很難在冬天受到顧客的青睞。但他并沒(méi)有因此泄氣,暫時(shí)的挫折只會(huì)讓他更加勇往無(wú)前。他說(shuō),在2020年做出這個(gè)決定前,“麒麟大口茶”已在保山本地默默地做了3年半,他們付出了無(wú)數(shù)的精力研究這款茶,研究如何把口味做到極致,對(duì)于大口茶他早已成竹在胸。

2021年,一條條有關(guān)麒麟大口茶排隊(duì)購(gòu)買的視頻在抖音爆火,將“麒麟大口茶”這一云南本地茶飲品牌再次強(qiáng)勢(shì)地推進(jìn)了昆明人的視野。短短兩年時(shí)間,麒麟大口茶已經(jīng)在昆明的各大小商圈內(nèi)開出二十余家直營(yíng)店,單店日均賣出近700杯。

麒麟大口茶從香氣度來(lái)定義一杯檸檬茶的好喝度,做到了茶飲賽道的另一創(chuàng)新“口味創(chuàng)新”。麒麟大口茶以香水檸檬、手工冰糖漿和云南高山金毛尖綠茶為原料,將“茶香”、“檸檬香”、“糯米香”融合在一起,形成一種有記憶點(diǎn)的香型。從“香氣度”定義麒麟大口茶的差異化,到被顧客感知、接受、愛(ài)上這種差異化,林森也總結(jié)出了新的規(guī)律:產(chǎn)品做減法,體驗(yàn)做加法。

雖然僅有一杯茶,林森和他的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)并不是止步不前,除了自建茶園和果園外,他們還注重“單品”的創(chuàng)新,致力于將麒麟大口茶的這一杯糯香檸檬茶做到極致。

“麒麟大口茶的路還很長(zhǎng),但這并不是終點(diǎn)……”隨著麒麟大口茶的爆火,市面上出現(xiàn)了眾多仿品,也有很多人咨詢加盟的事項(xiàng),但林森始終大膽堅(jiān)持自己直營(yíng)的想法,他相信,精心挑選的茶山、青麒麟檸檬莊園、優(yōu)秀的茶飲師培訓(xùn),那恰到好處的口感是模仿的品牌永遠(yuǎn)無(wú)法復(fù)制的,這一杯糯香檸檬茶或?qū)⒊蔀榇蠹疑嗉馍蠠o(wú)法抹去的記憶。

據(jù)悉,為保證每一杯麒麟大口茶原料供應(yīng)與口感的優(yōu)質(zhì)，麒麟大口茶的經(jīng)營(yíng)模式僅直營(yíng),無(wú)加盟。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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