燕安居：打通全產業鏈 重新定義“鮮”燕窩

11月3日，燕安居以“鮮燕窩·新紀元”為主題的2022燕安居19周年品牌盛典在廈門海滄萬豪酒店隆重舉行。燕安居集團總裁駱義寧出席并發表重要致辭，燕窩行業相關專家、嘉賓、燕安居經銷商代表、媒體等數百余人參加此次品牌年會。

會上，燕安居進一步明確品牌重要戰略規劃，將逐步針對中國“現燉燕窩”消費市場精耕細作，從鮮燕窩產品、品牌營銷、終端形象建設、互動體驗等多個維度進行深度打造。同時，發布了燕安居現燉“鮮”燕窩系列的第四代升級產品，再次刷新燕窩“鮮”定義。預計在2022年12月，消費者就能通過燕安居遍布全國的600多個銷售終端，享用到此款新品，盡享來自東南亞的天然“鮮”味。

融合傳統文化與科技創新

重新定義“鮮”燕窩

在中國人的血脈里，對食物的追求中，鮮不僅是一項極為活躍且重要的指標，更是精致生活的一種彰顯方式。然而一直以來，燕窩因其“原料在外，市場在內”的特殊性，國人從未真正意義上“嘗鮮”。

燕安居自創立之初，就以“為國人帶來安全好燕窩”為使命，以“鮮”燕窩為戰略產品，持續研發創新，至今已先后歷經4代產品更迭。

2009年，由于當時未開通毛燕進口通道，且冷鏈等各方面條件也都不成熟，只能采用進口凈燕經專利手工技術挑毛后直接冷凍保存，在此條件下誕生了燕安居第一代純鮮燕窩。

2015年，燕安居在第一代“鮮”燕窩基礎上，進行技術升級，從專利工藝、低溫純凈水泡發等方面來提高“鮮”的品質。

2018年，燕安居完成燕窩全產業鏈初步構建，進口東南亞新鮮采摘毛燕進行加工，實現原料上的突破，一手毛燕，一道挑成，從源頭上把控燕窩的“鮮”度。

2022年，燕安居打破了時空局限，當季毛燕空運直達，結合第四代專利工藝，-18℃瞬時鎖鮮，進一步刷新“鮮”的品質，正式迎來燕窩“鮮”時代。

據了解，此次燕安居發布的第四代現燉“鮮”燕窩全程采用“搶鮮、保鮮、維鮮、鎖鮮”的方式，完整保留燕窩的鮮度和營養。從黃金產區采摘燕窩，經空運“搶鮮”直達專屬查驗通道，并于指定平臺0℃貯存“保鮮”，后采用16℃純水泡發“維鮮”；再經古法手工精挑專利，一次挑成，最后-18℃“鎖鮮”封裝，全程冷鏈配送。 因此，送到消費者手上的燕窩既保證它的營養和新鮮，結合燕安居專利燕窩燉具，一鍵解鎖，簡單輕松。

突破毛燕進口壁壘/打破時空束縛

實現燕窩全產業鏈布局

此次發布會上，燕安居集團董事長駱義寧介紹，“安全”和“新鮮”是燕安居發展的生命線，為此燕安居不斷在工藝技術上進行創新。2019年全產業鏈構建完成后，實現毛燕正規進口，從源頭上把控燕窩的“鮮”度。

對于原材料全部來源于國外的燕窩行業來說，一直面臨著原料品質無法把控的難題，讓一部分消費者對燕窩表現出“望而卻步”的態度。

2015年，在中國海關總署和各級地方政府的支持下，燕安居集團跨國協調，推動毛燕進口中國的進程。突破毛燕進口壁壘，投資建設進口毛燕查驗、暫存及指定加工一體化平臺，實現燕窩“原料進口——生產加工——終端銷售”的流通過程，燕安居初步完成全產業鏈布局。從2019年毛燕輸華開啟至今，經無至有，從有到優，進口毛燕量在同行中不斷刷新記錄，名列前茅。

駱義寧表示，未來，燕安居仍將秉持初心，堅定“為國人帶來安全好燕窩”的使命，繼續提升和完善產業鏈的發展與建設，讓更多的同行、合作伙伴、消費者感受到燕安居“協同行業，促進行業陽光化、正規化”的堅持和用心，讓燕窩行業和更多的燕窩品牌，因燕安居深耕的燕窩全產業鏈，而得到更多的社會認同感，創造更多的社會價值。

升級消費體驗

引領行業回歸本真健康發展

燕安居憑借“原料安全、品質穩定”的燕窩全產業優勢，一手毛燕，一道挑成，從源頭上把控燕窩的“鮮”度，讓每一位顧客吃到一份新鮮、好口感的現燉燕窩。

“我們這次打破時空的局限，空運直達檢驗關口，進一步刷新燕窩“鮮”的品質。新推出的現燉鮮燕窩系列第四代新品將打破消費者對燕窩固有的認知，讓消費者真正享用到來自燕窩黃金產區的新鮮燕窩。” 駱義寧說。

業內人士分析，燕窩行業迭代升級加速，燕窩品類近兩年受到熱捧，現燉鮮燕窩免挑、免洗、免泡，20分鐘“新鮮”現燉，兼具“鮮”度、溫度和便捷度，“又鮮又快”地滿足了消費者的需求。燕安居以“當季毛燕——航空直達——專利消殺——0℃貯存——專利工藝——一道挑成—— -18℃鎖鮮——冷鏈配送”的標準再一次刷新了燕窩行業的“新鮮”紀錄，在完善產業鏈和先進科研水平能力的助力下，燕安居終將跑贏燕窩產業這一健康賽道。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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