金沙酒業(yè)—曹景常：《對(duì)酒當(dāng)歌說“摘要”》

做為混跡新聞文學(xué)兩界、一個(gè)半拉架的都市文人，對(duì)于酒，我一直是不上癮、不迷戀，但也不煩，遇到合適酒局，也不躲不閃不掖不藏，坦誠(chéng)面對(duì)，每次與親友對(duì)飲，總是半酣甚至全酣。朋友對(duì)我酒桌上的評(píng)價(jià)是，酒量不大、酒風(fēng)良好。

酒齡三十多年，沒贏得多么顯赫的文名，反倒是贏得響亮酒譽(yù)。

魯迅文學(xué)院高研班同窗、山東詩(shī)人許煙華兄竟然以酒量酒風(fēng)酒品對(duì)我評(píng)鑒：“酒品勝于人品、人品勝于作品。”同學(xué)紛紛稱道此鑒定比班主任老師和院長(zhǎng)的鑒定還要精準(zhǔn)，煙華兄的這個(gè)鑒定，讓我無限感慨：想我行走紅塵半世紀(jì)，辛勤筆耕卅五春，竟然不敵幾場(chǎng)痛飲給人留的印象深刻。真不知道我是該自豪還是應(yīng)該感到悲哀。

令人奇怪的是，酒齡三十多年、也算是久經(jīng)酒場(chǎng)的我，卻沒養(yǎng)成一日無酒不歡的酒癮，從這個(gè)角度看，我實(shí)在算不上一名真正的飲者。這么多年來，我每次端酒杯，都是在眾人歡聚暢飲的場(chǎng)合——始終沒有在家獨(dú)飲的習(xí)慣，直到那一天遇到了“摘要”酒。

當(dāng)然，也不僅僅是遇到了“摘要”酒，還有恰巧遇到的人生低谷，和那個(gè)疫情突發(fā)的春天。

去年年末，我遭遇了人生的一個(gè)小小低谷——我所供職的一本文學(xué)內(nèi)刊宣告停刊了，我也從文學(xué)意義上的作家，成為了生活中的“坐家”。向我伸出橄欖枝的一家外地文化企業(yè)，也突然發(fā)生了變故，合作還沒有開始便告終止……那一刻，已過知天命之年的我，茫然中有些不知所措，也起過借酒澆愁的念頭，但始終沒有落到到行動(dòng)上。

好在生活中并不全是壞消息，去年參加的一個(gè)以著名作家孫犁先生命名的散文評(píng)選揭曉，我的名字忝列其中。于是，部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)的詩(shī)人云峰兄約了幾位知近文友，名義上是為我獲獎(jiǎng)慶賀，其實(shí)還是擔(dān)心我心情沉郁、借此為我提振精神，他還在電話里特別強(qiáng)調(diào)是一場(chǎng)重要的開箱酒。

開箱酒？什么意思呢？帶著滿腹疑惑趕赴酒局。

菜肴豐盛可口自不必說了，關(guān)鍵點(diǎn)，就在云峰兄說的開箱酒：“今天，咱兄弟獲獎(jiǎng)，不是中狀元，也算是小登科啊！必須得喝點(diǎn)好酒樂呵樂呵。這是我貴州老戰(zhàn)友剛剛通過物流給我發(fā)來的酒，今天既是慶祝咱兄弟獲獎(jiǎng)的酒，也是開箱酒啊。”

“什么酒啊？還值得大張旗鼓地開箱啊？”博鴻兄高聲大嗓地笑道。

“當(dāng)然是好酒啦！保證你們喝過之后終生難忘！”云峰兄說。

“啥好酒啊？讓你這么夸張？不至于吧/”

“一點(diǎn)都不夸張！”云峰兄認(rèn)真地說。

大家都知道，云峰兄曾在大漠邊陲服役，雖然他們部隊(duì)的每一次沖鋒都是驚天動(dòng)地，可他做事始終是踏踏實(shí)實(shí)的，從不浮夸。他說是好酒，就絕對(duì)錯(cuò)不了。

“到底是什么好酒啊？不會(huì)是因?yàn)槟銘?zhàn)友發(fā)來的酒，就愛屋及烏、跳著高地夸吧？”

“那絕對(duì)不存在！戰(zhàn)友確實(shí)是好戰(zhàn)友——一個(gè)悶罐車?yán)^去的，又是在一起摸爬滾打20多年的老戰(zhàn)友，絕對(duì)是親兄弟般的感情，酒絕對(duì)是真正的好酒！這可是來自烏江和赤水河之間的金沙酒業(yè)的‘摘要’酒！”

“人家歌唱祖國(guó)，唱的是一條大河波浪寬，你可真牛，是三大河釀美酒啊！必須一醉方休啊！”

“對(duì)，不醉不歸！”

“不是三條河，而是兩條河，是烏江赤水河。”

“不還有金沙江嗎？要不怎么叫金沙酒業(yè)呢？”

“啊，那是因?yàn)檫@酒出在貴州省的金沙縣。”

“哦，這么回事啊！”

“哎，我沒聽錯(cuò)吧，這叫什么酒？‘摘要’酒？哪兩個(gè)字？不會(huì)是‘新聞報(bào)紙摘要’的摘要那兩個(gè)字吧？”

聽云峰兄說得熱鬧，大家興致也跟著上來了，但對(duì)酒名感到很新鮮。

“對(duì)啊，就是那兩個(gè)字啊！看看，這不是？”說著云峰兄把酒箱搬上桌子，開始了神圣的開箱儀式。箱子上的“摘要”酒的字樣，大家看得很清楚，酒盒的鍍金字更是耀眼奪目！

還真是“新聞?wù)?rdquo;的“摘要”兩個(gè)字啊。

對(duì)于這兩個(gè)字，在座的幾位文朋詩(shī)友都不陌生，年紀(jì)最小的海聲教授，也已年過半百，年紀(jì)最長(zhǎng)的博宏兄是上個(gè)世紀(jì)五十年代初出生的，自稱是豪情滿懷“老青年”。這一撥文人雖然年齡差在二十歲上下，但都對(duì)“新聞報(bào)紙摘要”這幾個(gè)字記憶深刻——那可是中央人民廣播電臺(tái)的王牌節(jié)目啊。

我的記憶中，《新聞報(bào)紙摘要》，是中央人民廣播電臺(tái)的一檔早間新聞節(jié)目，每天6點(diǎn)30分，伴隨著開始曲《歌唱祖國(guó)》雄壯的樂聲開始。這個(gè)節(jié)目中包括國(guó)內(nèi)要聞、媒體介紹、國(guó)際新聞、每日天氣、簡(jiǎn)訊等。雖然因?yàn)樯蠈W(xué)和下地干農(nóng)活不能每天按時(shí)聽這個(gè)節(jié)目，但假期、尤其是寒假農(nóng)閑趕到一起聽一聽這個(gè)“新聞報(bào)紙摘要”節(jié)目，確實(shí)有一種“秀才不出門全知天下事”的感覺。

后來，我成為一名新聞工作者，很多同行都以自己采寫的新聞能被“新聞報(bào)紙摘要”節(jié)目選中為榮。2007年的一天，采訪中遇到以前報(bào)社的同事，采訪間隙對(duì)方向我恭喜到：“恭喜老師啊，上周‘新聞報(bào)紙摘要’中選了您的新聞啊！”在向老同事道謝的同時(shí)，看到周圍參加采訪的幾位同行羨慕的眼光，一向低調(diào)的我，也多少有些飄飄然了——畢竟，作為一名新聞工作者自己采寫的新聞，能被“新聞報(bào)紙摘要”節(jié)目選中，真的是一件值得驕傲的事。而我對(duì)“新聞報(bào)紙摘要”節(jié)目，還有著另一層感情——喜歡雜文寫作的我，總是習(xí)慣也喜歡從敏感地從這個(gè)節(jié)目捕捉雜文寫作的最新導(dǎo)向和素材，這樣就能先于別人發(fā)出自己獨(dú)特的聲音。

這一次，云峰兄的戰(zhàn)友給他發(fā)來的酒，竟然以“摘要”二字命名，光聽酒名，就知道肯定有其獨(dú)到的地方。但這個(gè)酒到底是不是和中央人民廣播電臺(tái)的王牌節(jié)目一樣品味非凡呢？

這得親自品嘗過后才知道。

按照東北酒局的習(xí)慣，主人提酒，眾人跟隨。酒杯未曾端起、聞香優(yōu)雅，及至酒一入口，醬香細(xì)膩、口感和諧，空杯在手余香猶存……仔細(xì)回味，綿長(zhǎng)甘醇，竟然不忍吃菜，想讓酒香在唇舌之間多縈繞一會(huì)兒……

“酒好吧？但也得吃菜啊，要不然對(duì)不起這好酒啊！”云峰兄笑著勸道。

也是啊，美酒配佳肴，人生才是滋味足啊！

酒過三巡后，酒局漸入佳境，不知誰提議的，竟然以唐代詩(shī)人張九齡的“海上升明月，天涯共此時(shí)”十字分韻賦詩(shī)，一眾詩(shī)人紛紛擊節(jié)賦詩(shī)，每人吟罷均暢飲一杯，場(chǎng)面十分熱烈，對(duì)詩(shī)與酒都贊不絕口。云峰兄則才思泉涌，在以“此”字為韻賦詩(shī)之后，另外賦詩(shī)一首為酒局添彩，其中兩句為“笑指貴人頭發(fā)少，夢(mèng)隨摘要賦詩(shī)稠”，第一句善意戲謔我的頭發(fā)稀薄，第二句頗有詩(shī)仙“斗酒詩(shī)百篇”的豪氣。不知道當(dāng)年醉臥長(zhǎng)安的李白喝的是什么美酒，但此時(shí)一箱摘要酒，卻激發(fā)了一群北國(guó)詩(shī)人的豪逸詩(shī)情，紛紛為云峰兄帶來的“摘要”酒點(diǎn)贊稱好。

云峰兄，雖然酒量不大，但酒風(fēng)豪爽，酒至半酣，借著幾分酒意對(duì)老戰(zhàn)友從黔西北發(fā)來“摘要”酒介紹起來。

“摘要”美酒產(chǎn)自被譽(yù)為“美酒河”的醬酒福地，金沙源村，茅臺(tái)河谷產(chǎn)區(qū)，在赤水河流域上游，距離茅臺(tái)鎮(zhèn)約30公里。其獨(dú)特的氣候條件、水文特征及地理特性孕育了摘要這一醬酒瑰寶。摘要酒以本地上乘香糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，傳承百年原生古窖，采取兩次投糧、九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，從發(fā)酵到出廠，至少經(jīng)歷5年、30道工序、170多道工藝環(huán)節(jié)的精雕細(xì)琢，堅(jiān)守工匠精神，不添加非發(fā)酵物質(zhì);貯足時(shí)間，不賣一滴未滿儲(chǔ)藏年限的新酒。經(jīng)過3年反復(fù)研制、比較、勾兌，窖藏，推出渾然一體的絕妙尚品——摘要！出廠產(chǎn)品在酒窖中經(jīng)過自然溫度下貯存陳化、三年初調(diào)、四年微調(diào)使酒體達(dá)到醬香細(xì)膩、聞香優(yōu)雅、口感和諧、空杯留香。

據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙“摘要”美酒。最關(guān)鍵的，“摘要”酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。核心理念就在“摘要”二字：摘貴州貴地五谷之精粹，聚赤水烏江兩河之至要，遵天地四季五行之規(guī)律，醉人間三山五岳之英雄豪杰。

云峰兄這一番慷慨激昂的演說，讓我們對(duì)“摘要”酒有了新的體味，再次舉杯就感覺別有一番滋味了。

而云峰兄依然興致高漲，但話鋒方向更為精準(zhǔn)——借酒勸起我來：“我說兄弟，你這次獲獎(jiǎng)，哥哥是真心實(shí)意地為你高興！這一次咱們省只有兩個(gè)作家獲獎(jiǎng)，兄弟你就占一個(gè)！厲害！我也知道，一次獲獎(jiǎng)并不能改變兄弟你目前的現(xiàn)狀，也無法扭轉(zhuǎn)你的命運(yùn)軌道！但是……”說到這兒，他端起一杯“摘要酒”，“喝一杯摘要酒，我告訴你人生摘要！”

“好！謝謝大哥！”我和云峰兄碰了一下杯，一飲而盡，醬香余韻悠長(zhǎng)，飄然若仙，“洗耳恭聽。”

“剛才我說了，摘要酒之所以好喝，就是匯聚了天地五谷江河之精要，經(jīng)歷了繁瑣精致的道道工序，才得人間這般美妙滋味！這其中有著咱們中華民族的精益求精的工匠精神傳承和發(fā)揚(yáng)。我們寫作何嘗不是如此？我們的人生又何嘗不是如此？”

“嗯！有道理！”我點(diǎn)點(diǎn)頭！

“借著‘摘要’酒的文化內(nèi)涵，對(duì)兄弟說說兩個(gè)建議吧！兄弟既然選擇了寫作，就應(yīng)該朝著既定目標(biāo)走下去！不管人生枝枝蔓蔓纏繞，只摘夢(mèng)中最戀的花，不要急功近利，也別偷工減料，你是有文學(xué)追求的人，一時(shí)得失無需計(jì)較，前面肯定光明大道；另一個(gè)，我就是想說，任憑弱水三千，我只取一瓢飲。為什么這么說呢，這些年啊，兄弟你寫作范圍廣，小說散文詩(shī)歌均有不凡成績(jī)，但面廣自然分散精力。勸兄弟學(xué)一學(xué)摘要酒的精神，只瞄準(zhǔn)摘你最擅長(zhǎng)、最鐘情的文學(xué)之花采摘，這樣才能得創(chuàng)作之精要，收獲人生之至要經(jīng)典。”

大家也接著云峰的話頭，陸陸續(xù)續(xù)說了很多鼓勵(lì)勸勉的話，但酒意漸濃，記得不甚清楚，只知道酒局散場(chǎng)時(shí)，云峰兄從酒店吧臺(tái)處搬出一箱早就存在這里的“摘要酒”，說是給我獲獎(jiǎng)的再獎(jiǎng)勵(lì)。盛情難卻，我只好把摘要酒搬回了家，分手時(shí)說了一句：“下次我請(qǐng)大家一起喝。”云峰兄說：“這箱就專門給你自己喝的，大家喝，我還有。心情沉郁時(shí)，你自己可以少喝一點(diǎn)摘要酒，悟一悟人生摘要為何？就算是老哥哥給兄弟的悟道酒吧。”

沒等下一次酒局組成，新冠疫情突然席卷我所在的城市，靜默管控之下，我自然而然每日“坐家”讀書寫作。

宅家的日子，體悟云峰等諸友關(guān)于“摘要”酒的高論，仔細(xì)思索我的人生與創(chuàng)作，最終選定兒童文學(xué)作為主攻方向，開始了兒童長(zhǎng)篇小說的創(chuàng)作構(gòu)想。我把創(chuàng)作計(jì)劃和梗概與出版社溝通、得到首肯后，便在每天進(jìn)行核酸檢測(cè)之后，以每天五千字的速度開始創(chuàng)作。每天“收工”后，從書房轉(zhuǎn)場(chǎng)餐廳，身心俱疲，便佐以“摘要”酒二兩，以消弭倦意、潤(rùn)滋文思。

然而，疫情期間，“蔬菜包”購(gòu)買困難、疫情數(shù)字居高不下的情勢(shì)、疫情后去哪里找尋新的單位……林林總總，各種瑣碎事情堆到一起，難免心生焦躁，對(duì)創(chuàng)作心態(tài)，有著一定的影響……每每此時(shí)，便離開電腦，與摘要酒對(duì)視半晌，偶爾抿上一口，沒有頓悟，但也多少能平復(fù)心情——是啊，摘要，摘要，凡事多看看主流，摘檢要緊處看，別讓一些支流末節(jié)影響了自己的思索與腳步……在“摘要”酒的陪伴下，一月時(shí)間，不僅10萬字的長(zhǎng)篇兒童小說殺青，且經(jīng)過數(shù)次修改后交出版社排版……并在創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說的同時(shí)，還寫了多首抗疫歌曲和數(shù)組朗誦詩(shī)、童謠，被譜曲演唱和朗誦后，借助網(wǎng)絡(luò)力量廣為傳播，有人說我把疫情期變成了創(chuàng)作假。

長(zhǎng)篇小說交稿了，但我獨(dú)酌“摘要”美酒的習(xí)慣卻成為了自然，寫作倦意彌漫之際，喝上一杯“摘要”酒，實(shí)在是一種難得的享受。

每每獨(dú)酌“摘要”酒，著名作家柳青曾說過的那句話總是浮現(xiàn)在腦海：“人生的道路雖然漫長(zhǎng)，但緊要處常常只有幾步……”我年過半百，遭遇人生低谷，算是緊要的一步；而疫情肆虐導(dǎo)致城市靜默管控，不得不居家，也算是緊要一步；創(chuàng)作路上千山萬壑，我選定兒童文學(xué)，也算是緊要一步……如何面對(duì)這些，按照我原來的習(xí)慣，總是掩卷沉思、面壁求索，如今卻找到了另一條蹊徑：飲二兩“摘要”酒，感悟人生摘要！祛除人生雜質(zhì)，摘緊要處用心，便得至要之精髓！

掐指算來，疫情防控期間居家四十多天，每日鍵盤耕作、對(duì)酒當(dāng)歌，悟得人生“摘要”，雖足不出戶亦自得其樂。也對(duì)曹雪芹那幅“世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章”的對(duì)聯(lián)，有了新的認(rèn)知。同時(shí)，對(duì)飲酒也有了新的領(lǐng)悟——飲酒未必能“與爾同銷萬古愁”，但起碼能得片刻頓悟、數(shù)日回味、月半開懷。

一介寒儒，惟此足矣，夫復(fù)何求。

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