打造“不賺差價”的陽光供應鏈,華住瞄準長期持續性收益
近年來,隨著企業之間市場競爭的加劇,以及“十四五”規劃加快構建國內統一大市場的政策引導,供應鏈開始在企業發展中占據重要戰略地位,并逐漸成為企業間博弈的新戰場。但據相關調查顯示,當前我國企業供應鏈尚存在著結構單一不靈活、響應不及時、信息孤立不可視、過度依賴自有網絡、缺乏企業間合作及交付成本過高等隱患,致使各行業供應鏈建設頻頻陷入僵局。
打造“不賺差價”的陽光供應鏈
以酒店行業為例,企業供應鏈中存在的施工成本不透明、無法監控、簽證多,材料劣質、質量差、工期長、標準驗收不通過、返工成本高等問題造成的隱性成本,遠遠高于酒店加盟商肉眼可見的顯性成本,像海平面下的冰山一樣對酒店的投資與回報時刻造成威脅。
該如何才能打破現有的供應鏈發展束縛?頭部連鎖酒店集團華住通過親身實踐給出了自己的答案——瞄準長期持續性收益,讓供應鏈真正做到“不賺差價”。
華住陽光供應鏈將“不賺差價”做為發展宗旨,不再將效率與規模作為發展成功與否的唯一標準,而是把是否能為企業長期帶來投資回報作為關注焦點。并通過以客戶需求為導向,以提高質量和效率為目標,以整合資源為手段,將產品設計、采購、生產、銷售、服務等全過程進行高效協同組織,走出了全新的發展之路。
轉變酒店發展邏輯,讓“加盟商發財”
“讓利加盟商”,是華住持續發展的原動力,也是“不賺差價”的源頭。華住集團供應鏈支持中心采購副總裁陳雨明認為,酒店集團的盈利邏輯需要發生轉變,與小體量的“薅羊毛”相比,開更多的店、讓客戶的體驗更好,從而獲取更多收益(管理費收益)的大體量市場更具發展潛力。而這些都離不開加盟商的助力,華住需要讓加盟商在最優的時間與成本下,建造出一家家標準連鎖店,讓加盟商通過投資酒店能夠實現好的回報。
優化“四大硬件”,打造全生命周期服務
華住供應鏈的也發力硬件能力打造,為“不賺差價”打造先決條件。在工程端,華住引入總包以實現工期可控,將一次性驗收通過率提升至99.5%;在采購端,秉承“把零售變成批發”的思維導向,以規模化集采實現降本增效,并且不加價銷售將所有紅利讓給加盟商,真正做到“不賺一分差價”;設計端,華住還成立了專門的研發小組,將設計資源全面覆蓋,為加盟商提供平臺化的設計服務;運營方面,則選擇將洗滌、餐飲、維保等環節納入運營階段,構建出從設計、營建,到運營的全鏈路服務體系;與此同時,華住還以客戶為中心,加速數字化建設,推動交易線上化,將酒店發展從降低交易成本進一步延伸到產業價值創造,真正打造酒店業全生命周期服務。
▲ 圖片:華住供應鏈的數字化建設實踐
規范化、透明化,營造陽光供應鏈氛圍
流程與交易上的公開公正,為“不賺差價”營造出陽光的供應鏈管理氛圍。作為擁有20多家華住酒店的資深加盟商,沈軍強對華住供應鏈的優質服務感觸最深。在其多家酒店的籌建過程中,他曾與大量的酒店集團和供應鏈企業打過交道,對于供應鏈的態度一直處于否定狀態。但在與華住供應鏈合作接觸后,現在沈軍強已經成為了其忠實粉絲。他的理由也很明確:“華住供應鏈,不僅門類全、品牌多、好而不貴,更重要的是,它是所有供應鏈中最陽光的——公開公平公正,不拿供應商和加盟商的任何好處”。
獨創三級培訓體系,與合作伙伴共成長
華住獨創的培訓體系,為“不賺差價”的可持續發展提供重要服務支撐。對于一個有競爭力的供應鏈體系而言,一批質優價低的供應商是必要的組成部分。為與供應商能夠做到共同進步,華住創新出供應商培訓體系,并獨創了包括企業家研修班、合伙人之道、組織之道和服務之道的三級體系,通過培訓、學習與交流,充分發揮各自優勢、共同補齊短板,與合作伙伴一同前行。
在此模式下,華住不僅培養出了一批認可華住企業文化與理念的優質供應商,一同為加盟商帶來更優化的服務,還帶動了合作伙伴的“自驅力”升級迭代。從而實現雙方共同成長,一起步入良性的雙循環發展之路,并瞄準長期持續性收益,以“陽光供應鏈”探尋更多的發展可能。
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