從顛覆到破局，君樂寶重新定義羊奶粉

“要做就做領頭羊”，這句底氣十足的表態是7月3日君樂寶舉行的一場云發布會的主題。在這場發布會上，君樂寶宣布涉足羊奶粉的細分賽道，推出了旗下首款純羊奶粉“臻唯愛”，以乳鐵蛋白含量100mg/100g、OPO含量4.0g/100g的高配全營養配方重新定義羊奶粉。

此情此景，似曾相識。

2014年，君樂寶正式開啟嬰幼兒配方奶粉的業務，以世界級的品質、直抵消費者的銷售模式顛覆當時的國內奶粉市場。過去8年時間，君樂寶成為了高品質國產奶粉的代名詞，2021年君樂寶奶粉產銷量突破10萬噸。

從2014年現在，君樂寶每次跨步“動靜”都不小，它向外界展示了自身的膽識與魄力——要么不做，要做就做最好。君樂寶如此喊話，它的底氣究竟從何而來？

破局

羊奶粉因為其高速增長，近年吸引了諸多企業的加入。根據第三方機構統計，羊奶粉已從2015年的59.8億元擴容到了2020年的104億元。君樂寶也是后來者，不過在前期調研中，君樂寶對羊奶粉市場有了更深刻的了解。

“這幾年市場上涌現了大量的羊奶粉，因為嬰兒奶粉是配方奶粉，所以整個市場盤子要想做大，配方就非常重要，比如配方中是否有對于嬰兒成長很重要的膽堿、硒、錳等營養素，還有比較珍稀的opo、乳鐵蛋白等營養物質。”君樂寶乳業集團副總裁兼奶粉事業部總經理劉森淼如是介紹。

君樂寶經過大量的科研與實驗，聯合全球乳鐵蛋白、OPO供應商以及科研機構，君樂寶攻克了羊奶粉的配方瓶頸。

據悉，君樂寶臻唯愛羊奶粉，立足高含量乳鐵蛋白打造頂配全營養配方：采用100%全羊乳清，富含六大活性成分；乳鐵蛋白含量達到100mg/100g，是所有品牌平均含量的近3倍；OPO含量更是達到4.0g/100g及以上。更有珍稀A2 β-酪蛋白、五種核苷酸等關鍵營養。值得一提的是，臻唯愛羊奶粉還參照奶粉新國標對配方成分進行調整，添加了膽堿、錳、硒等必備營養元素。

著名羊奶專家、西北農林科技大學曹斌云評價：君樂寶臻唯愛在滿足寶寶營養吸收的同時，還通過更高品質、科學全面的營養配方從免疫力提升、消化吸收、腦眼發育等多維度“超強”呵護寶寶成長健康。

乳業獨立分析師宋亮認為，羊奶粉目前已步入主流嬰幼兒奶粉行列，契合消費者對高品質產品的追求，羊奶粉更應該實時進行產品升級，給寶寶帶來更多、更好的優質產品，增強羊奶粉在寶媽心中的可信力，這也將有助于細分市場的發展。

要用全面高配的配方進入羊奶粉市場，是君樂寶的姿態。這一舉動也將影響羊奶粉的市場格局。

行業人士建議，媽媽們選擇羊奶粉時，可以將配方是否全面作為重要的考量標準之一。

底氣

近年奶粉市場進入存量競爭，行業集中度不斷提升。消費者對于品質的理解也趨于理性和全面，他們越來越清楚，品質最終由產業鏈建設與科研力量來決定。

劉森淼透露一組數據：2020年開始，每天有400多萬媽媽為自己的孩子選擇君樂寶奶粉，回購率高達96%。從2014年首次涉足嬰配粉市場到現在，君樂寶在牛奶粉生產銷售領域形成了獨特的“君樂寶模式”。劉森淼將其總結為：第一個模式就是種植養殖加工一體化模式；第二就是“五個世界級”模式，打造世界級品質的好奶粉。

“五個世界級”，分別指世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級食品安全管理體系。

以世界級水平的研發為例，君樂寶一直強調，“科研創新是企業的核心競爭力”，去年，總投資5億元打造的君樂寶奶業創新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產品開發全產業鏈進行研究。

君樂寶在科研創新上也與全球頂級供應商保持著緊密的合作。邦吉洛德斯營養事業部副總裁 Emiliano Rial Verde 博士以臻唯愛舉例，這款羊奶粉專門添加了一種富含 sn-2 棕櫚酸酯的脂質成分，也稱為 sn-2 或 OPO。

他介紹，在人乳脂肪中，棕櫚酸結合在甘油三酯分子結構的 sn-2位上，即中間位。甘油三酯分子結構中的其他兩個位點則主要由油酸占據。這種獨特的 sn-2 脂肪結構使嬰兒能夠吸收更多的能量和棕櫚酸，并吸收更多的鈣來增強骨骼。這些顯著的營養益處對于嬰兒的健康成長和發育至關重要。此外，由于更好的棕櫚酸和鈣吸收，與不含或含較低 sn-2 棕櫚酸酯的傳統配方相比，sn-2 有助于減少嬰兒腸道內的不溶性鈣皂。邦吉洛德斯與君樂寶合作，把研究和創新成果應用到了臻唯愛的配方之中，以提升這款羊奶粉的科技含量。

劉森淼表示，未來君樂寶將持續加強科研創新，以更多高品質和多元化產品，為中國寶寶健康成長保駕護航。

引領

入局羊奶粉時，君樂寶便拿出了“領頭羊”的決心。領頭羊，顧名思義要走在他人之前，引領方向。君樂寶能做到嗎？

宋亮對于奶粉行業的觀察是，新一代父母對高品質嬰幼兒配方奶粉的需求不斷提升，他們對產品選擇和挑剔，也讓行業從“有得喝”升級到了“喝得好”，也隨著嬰幼兒奶粉消費需求越來越細分，直接激發了一眾功能更精細化的、更多元的國產奶粉。

事實上，消費者的需求是行業的推動力，而另一方面，企業的創新也在一定程度上影響和教育消費群體向更高品質看齊。一位90后媽媽介紹，她只知道羊奶粉更有好的吸收，但是對挑選羊奶粉卻無從下手。而君樂寶對于配方的全面提升，讓她對現有市場上的羊奶粉配方有了更全面的了解，換句話說，她知道了什么才是好的羊奶粉配方。

在引領消費行為的同時，君樂寶的破局也在引領行業向更高品質邁進。

據悉，奶粉新國標將硒、錳、膽堿等微量元素在不同段位中被列入必須添加項，君樂寶的臻唯愛奶粉在今年1月拿到了注冊號，這也就意味著，君樂寶在儲備這款羊奶粉時候，就已經把這些元素都納入到了配方之中。讓配方更全面，是從全面營養、高品質的角度出發，走到了新國標之前。

一長串的產品名單也側面說明了君樂寶一直走在行業之前：依托種植，養殖，加工一體化的全產業鏈，君樂寶開發了優萃有機奶粉，既是鮮奶有機奶粉，又添加小分子蛋白、益生菌等14種物質，配方更全面，現在已經是全國有機奶粉的領導品牌；君樂寶還開發了全球第一款全產業鏈的A2型奶牛奶粉——君樂寶至臻；此外還借助科研力量，開發了君樂寶小小魯班、詮維愛等，含有36種營養元素，配方更全面。

對于君樂寶羊奶粉的推出，外界評價，過去8年間，君樂寶推動國產奶粉市場份額從2016年30%左右增長到目前占比達到75%左右。如今，君樂寶“牛羊并舉”進一步完善產品矩陣。

乳制品企業之間的競爭愈發激烈的當下，引領的力量將是通往未來的一把鑰匙。

劉森淼表示：“君樂寶步入了全產業鏈科技領先的新時代，上一個五年我們已經做到了品質領先、銷量領先，下一個五年我們的目標就是要提高國際競爭力，為此我們將堅持做五個世界級品質的好奶粉，我們用世界級的牧場、世界級的工廠、世界級的合作伙伴、世界級的管理體系、世界級的科研水平為消費者提供世界級品質的好奶粉，立志成為奶粉行業的領頭羊。”（來源：經濟觀察報）

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