湯志陽出席“推薦第十屆國家白酒評委考試人員選拔會議”
近日,貴州省食品工業(yè)協(xié)會舉行“推薦第十屆國家白酒評委考試人員選拔會議”,作為泰頂酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人——湯志陽,代表明將臺出席該會議,同時也是泰頂公司首次對有四十余年歷史的老品牌明將臺的“重?zé)ㄐ律?rdquo;進行全面解讀。
明將臺醬酒呼喚新參者
在湯志陽看來,“明將臺”是可追溯的歷史源頭,與茅臺、習(xí)酒等醬酒同樣產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河畔,也同樣采用“12987”大曲醬香工藝,但是工藝細分下窖池的差異和具體生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的科技創(chuàng)新,造就了明將臺與其他品牌不一樣的醬香細膩,柔和幽雅之感。
“現(xiàn)在還不能說明將臺就能代表醬酒的發(fā)展,但是醬酒的代表一定有名將臺”,湯志陽談到,這也是明將臺品牌未來發(fā)展的目標與方向。隨著消費者日益成熟,終將對赤水河兩岸醬酒產(chǎn)區(qū)的一致性與共享性實現(xiàn)充分的認知,因此在告別了“派系之爭”后,明將臺醬酒還將迎來發(fā)展機遇。
敢于扛旗的時代寵兒
作為貴州泰頂酒業(yè)崛起的主力軍,湯志陽認為泰頂酒業(yè)要責(zé)無旁貸打起領(lǐng)頭羊的旗幟。
目前,依托泰頂酒業(yè)的強大支撐,及泰頂酒業(yè)在產(chǎn)能與品質(zhì)層面的構(gòu)建與積淀,為明將臺下一步的品牌擴張及全國化布局提供支持。
在湯志陽看來,醬酒對年份的要求較高,目前大福、泰頂兩個生產(chǎn)基地,每年保持1-1.5萬噸的基礎(chǔ)產(chǎn)能,儲能超過3萬噸,并向4-5萬噸邁進,巨大的原酒產(chǎn)能和儲能為明將臺品牌價值的釋放提供了直接保障。
另外在品質(zhì)層面,泰頂酒業(yè)有著絕大多數(shù)醬酒企業(yè)不具備的優(yōu)勢。泰頂酒業(yè)組建的醬酒研究院是專業(yè)化水平的酒業(yè)科研中心之一,并擁有檢測中心、色譜分析室、理化實驗室、微生物研究室、新產(chǎn)品開發(fā)室等一系列技術(shù)研發(fā)實驗室。
湯志陽透露,泰頂酒業(yè)在去年就提出要打造“陽光下的灌裝”,并且還將加大對產(chǎn)品溯源體系的投入,“截至目前已經(jīng)啟動了相關(guān)的基礎(chǔ)工作,在接下來的三年計劃中,要快速的完成在品質(zhì)方面溯源體系的搭建。”而溯源體系的搭建完成,也將為明將臺形成極具競爭力的品牌美譽和口碑。
品牌裂變,從開放式拓展之路啟幕 。
泰頂酒業(yè)正在執(zhí)行“新零售,萬店連鎖”,以此共同完成品牌的裂變式發(fā)展,對于那些對當下獎酒熱保有熱情與期望的投資商與經(jīng)銷商,這自然是個絕好的機遇。
近年來,隨著明將臺迎來“井噴式”發(fā)展,全國各地都開啟“染醬”模式,要如何從眾多醬酒企業(yè)中脫穎而出,打造有特色的明將臺,成為泰頂酒業(yè)的核心任務(wù)。
在過去2年的發(fā)展中,湯志陽心目中已經(jīng)有了明確的路線圖。“從我的角度來講,泰頂酒業(yè)的發(fā)展一定是錯位發(fā)展,我們公司上下都遵循著大數(shù)據(jù)時代里維,雖然傳統(tǒng)的東西不會丟,但是在創(chuàng)新方面會做的更多。”
首先,制定擴能計劃并增加公司原酒的基礎(chǔ)產(chǎn)能和儲能;與此同時要堅守產(chǎn)品品質(zhì),時刻銘記明將臺品牌的這一生存根本。
明將臺作為老牌醬酒品牌,本身具備一定的市場辨識度,另外充足的原酒儲備與產(chǎn)能,讓明將臺能夠推行年份酒滾動儲存管理機制,讓明將臺醬酒有底氣以7年原酒為勾調(diào)最低年限,遠超過普通醬酒5年大宗原酒的標準,滿足市場“夠年份”的需求。
其次,以互聯(lián)網(wǎng)社群思維重構(gòu)傳統(tǒng)酒業(yè)銷售形態(tài),深度融入核心用戶圈層,打破傳統(tǒng)酒行業(yè)的限制,走一條“開放式的品牌拓展之路”。
湯志陽將明將臺作為平臺,在全國各個區(qū)域引入合伙人制來進行品牌打造,并運用互聯(lián)網(wǎng)思維進行產(chǎn)品的落地深耕,實現(xiàn)品牌快速的裂變式發(fā)展。
第三,打造明將臺獨特的風(fēng)格與品牌文化。明將臺醬酒的歷史可追溯至1861年的整川糟房,距今已有160年,明將臺品牌在發(fā)展過程中會堅持塑造核心價值觀和產(chǎn)品歷史文化。
湯志陽談到,在明將臺品牌的打造過程中,也會形成一套完整的培訓(xùn)體系、體驗體系、產(chǎn)品文化體系。與此同時消費者也會對明將臺品牌有了更深刻的認知,而這一切也將成為赤渡品牌的崛起之路上的重要力量。
明將臺的成功,只是時間問題
在“貴州泰頂”的格局中,明將臺理應(yīng)占得一席之地,于是當前赤渡品牌的締造又被納入更為宏闊的川酒振興大局之中。
當前,醬酒發(fā)展勢頭正強勁,而作為中國白酒最為重要的產(chǎn)區(qū)與品牌集群地,川酒的“反擊”與發(fā)聲成為關(guān)注焦點,而要重塑“貴州泰頂”格局,醬酒勢力必不可少。
其中泰頂酒業(yè)的創(chuàng)立初吏與戰(zhàn)略規(guī)劃,注定了泰頂酒業(yè)要充當重要一極。湯志陽指出,名將臺公司作為泰頂酒業(yè)酒業(yè)版塊發(fā)展的“橋頭保”,是集團在十四五期間戰(zhàn)略規(guī)劃中的重要部分。
“2022年爭取實現(xiàn)1億元營銷收入,到2022-2023年實現(xiàn)3-5億營銷收入”,湯志陽透露了赤渡品牌的中期目標,同時也表霞出充分的自信。
未來,隨著貴州泰頂酒業(yè)“三最原景”的穩(wěn)步實現(xiàn),致力干打造成為醬酒新標桿的明將臺,也將成為產(chǎn)區(qū)濃醬雙軌發(fā)力的重要組成部分,成為醬酒振興的排頭兵。
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