食在中國，味在川渝，美食品牌如何卡位西南市場？

在各類美食和吃貨排行榜上，總有川渝一席之地。

川渝人民愛吃、會吃、舍得吃，征服了他們的味蕾，也就打開了西南云貴川渝2億人市場大門。

建川渝風(fēng)味圈，鏈萬億產(chǎn)業(yè)帶

作為西南消費市場的橋頭堡，巴蜀大地有著耀眼的成渝雙子星，是消費水平和消費潛力最大的區(qū)域之一。

2021年，擁有3200余萬人口的重慶貢獻(xiàn)了13967.7億元的社會消費品零售總額，增長18.5%，高于全國6個百分點，增速位列全國第3位。

而成都，2021年全年實現(xiàn)社會消費品零售總額9251.8億元，比上年增長14.0%。其中，餐飲收入1619.2億元，增長44.0%。

這背后正是成渝5000余萬人口的消費潛力與活力，以及對“吃”的熱情。

目前，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈的融合打造正在穩(wěn)步推進。如果說，之前成渝地區(qū)在美食領(lǐng)域更加突出的是消費者端優(yōu)勢，那么如今，雙城的美食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢也初見端倪。

5月，兩地經(jīng)信部門編制的《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈特色消費品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展實施方案》(下稱《實施方案》)正式向社會征求意見。

《實施方案》提出，川渝兩地將從培育川渝復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)業(yè)、發(fā)展美食工業(yè)化發(fā)展高地、培育休閑食品產(chǎn)業(yè)帶、建設(shè)國內(nèi)知名酒飲茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、提升綠色包裝供給配套能力、建設(shè)多層次全鏈路產(chǎn)業(yè)協(xié)同體系等方面展開一攬子合作計劃，并特別提出將共建具有全國影響力的休閑食品產(chǎn)業(yè)帶。

伴隨成渝食品產(chǎn)業(yè)鏈集群的建設(shè)并完善，美食品牌也將在這里收獲更堅實的產(chǎn)業(yè)支持和更廣闊的消費市場。

成渝，已經(jīng)成為中國美食品牌不得不搶奪的戰(zhàn)略要地。

潮味自有主張，破圈就在成渝

觀潮新消費自去年在2021國潮新消費大會上定義了國潮及國潮產(chǎn)業(yè)后，2022年又將目光聚焦在“國潮美食”即“潮味”之上，致力于深度挖掘區(qū)域食品特色和地方風(fēng)味文化，發(fā)現(xiàn)中國新味道，塑造美食新潮流。

而成渝風(fēng)味作為國潮美食的典型代表，是中國食品商業(yè)版圖中非常重要的組成部分。

海納百川，包容并蓄。來自全國的美食品牌需要在成渝站住腳跟，而成渝美食品牌也需要不斷創(chuàng)新、破圈，為全國消費者服務(wù)。

為此，由觀潮新消費與重慶派泊會展有限公司主辦的“2022國潮美食新消費大會”，將為所有中國美食品牌搭建一個資源豐富、高效可靠的產(chǎn)業(yè)鏈合作平臺，全方位賦能品牌價值。

作為“2022中國（成渝）美食工業(yè)博覽會”的核心環(huán)節(jié)，“潮味主張，自在成渝——2022國潮美食新消費大會”將在8月5日-7日同步舉行，50+投資機構(gòu)，100+品牌掌門人，200+國潮品牌，2000+行業(yè)從業(yè)者，共聚山城，打造一場國潮美食行業(yè)盛宴。

在這里——

l全國各地參展企業(yè)，新老掌門齊聚首；

l數(shù)以千計的參會參展品牌，探究協(xié)同發(fā)展新局面；

l更全面的上下游合作企業(yè)，共同助力產(chǎn)業(yè)融合；

l更前沿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展見解，開闊品牌新思路；

l更有效的全域整合營銷，現(xiàn)場實現(xiàn)流量轉(zhuǎn)化；

l更優(yōu)質(zhì)的專業(yè)參展觀眾，大型市場調(diào)研面對面。

以國潮品牌之夜、國潮美食峰會、國潮品味體驗展三大場景為核心舞臺，2022國潮美食新消費大會將和數(shù)以萬計的先鋒體驗官在此聚首，開創(chuàng)國潮美食新局，共同見證中國品牌力量。

國潮品味體驗展，沉浸式劇本殺

在2022國潮美食新消費大會上，國潮品味體驗展是核心亮點之一，也是與25000+消費者直接面對面的品牌道場。

區(qū)別于傳統(tǒng)展會形式，國潮品味體驗展開辟了全新展會玩法，將在重慶國際博覽中心締造一場大型沉浸式國潮美食劇本殺。

5種人物角色，15項場景任務(wù)，隱藏NPC互動，在為觀眾帶來全新逛展體驗、引爆線下的同時，也為品牌提供了與消費者深度互動、塑造獨特品牌形象的良機。

本次展區(qū)分為夢回依約和未來已來兩個主題展區(qū)，在其中分設(shè)「美味先行」「最潮老字號」「國潮本潮」「休閑潮味」「人間智味」五大場景。

所有購票及預(yù)約的玩家都可以通過游戲道具指示和NPC互動，沉浸式體驗展區(qū)細(xì)節(jié)，完成任務(wù)領(lǐng)取獎勵，開展一段“新奇特”的游戲旅程。

國潮美食品牌，虛位以待

根據(jù)不同品牌需求，國潮品味體驗展設(shè)計了多種展位規(guī)格和展覽形式供選擇。

兩個主題展區(qū)還分別設(shè)立了品牌集合店，用來集中展示琳瑯滿目的產(chǎn)品。

另外，大會也提供了宣傳片播放及人物劇情卡片品牌植入等合作形式。

除展會合作外，《2022國潮美食新勢力百強榜·品牌》與《國潮美食金投榜·機構(gòu)》也在持續(xù)征集中，為正值青春、昂揚向上的青年美食品牌和青年投資機構(gòu)們以舞臺、以認(rèn)可、以嘉獎。

5月4日-7月15日，參選品牌與機構(gòu)均可填寫榜單報名。

2022國潮美食新消費大會，更多大會信息與合作洽談，請關(guān)注【觀潮新消費】微信公眾號，每個品牌均配備一對一客服專員對接服務(wù)。

期待與更多潮味先鋒，相約山城，賞巴蜀文化，品中國味道，話品牌發(fā)展！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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