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新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）9月26日，在2025新京報(bào)“品質(zhì)與責(zé)任”食品安全研討會(huì)上，伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬表示，對(duì)于食品安全，企業(yè)只做圍墻內(nèi)的工作并不夠，還需要產(chǎn)業(yè)鏈上所有合作伙伴一起提升。目前伊利集團(tuán)合作的39個(gè)國(guó)家2000多家企業(yè)都是行業(yè)頭部企業(yè)，伊利也與合作伙伴共建了食品安全管理體系。

張軼鵬認(rèn)為，數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，要用數(shù)智化力量解決復(fù)雜的協(xié)同問(wèn)題。張軼鵬介紹，伊利集團(tuán)是第一個(gè)在行業(yè)內(nèi)擁有自己原生技術(shù)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)。目前伊利集團(tuán)的數(shù)智化布局覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)的全生命周期，貫穿生產(chǎn)的全流程、全渠道、全鏈條和全場(chǎng)景。通過(guò)數(shù)智科技，不僅能解決基礎(chǔ)的食品安全問(wèn)題，還能為消費(fèi)者做好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求，解決供需矛盾。

張軼鵬表示，針對(duì)食品安全問(wèn)題，伊利集團(tuán)有三條線，一條線一定是國(guó)標(biāo)線，這也是企業(yè)遵循的基礎(chǔ)線。另一條是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線，這一條線在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)線的基礎(chǔ)上提高了50%。伊利集團(tuán)的食品安全管控過(guò)程中，需要全過(guò)程管控、全員管控、全方位管控，因此在管控過(guò)程中要遵循的線是在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線的基礎(chǔ)上再提升20%，也就是內(nèi)控線。伊利集團(tuán)所有產(chǎn)品出廠走向市場(chǎng)到消費(fèi)者手中，都至少要符合企業(yè)的內(nèi)控線。

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