近日，2021華糖萬商領(lǐng)袖大會暨第六屆中國糖酒食品行業(yè)精品展（以下簡稱“萬商大會”）在鄭州隆重召開。大會上，華熙生物憑借領(lǐng)先完成“透明質(zhì)酸高產(chǎn)發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”一等獎，旗下玻尿酸水品牌“水肌泉”一舉摘得“中國食品工業(yè)新消費創(chuàng)新品牌獎”。

本屆萬商大會，由 華糖萬商、食業(yè)頭條主辦，中國食品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱“中食協(xié)”）為指導(dǎo)單位。 大會邀 請了華熙生物、貴州茅臺（600519）、粗糧王等來自生物科技、酒類、飲品、食品食材等產(chǎn)業(yè)的大批優(yōu)秀企業(yè)參展，吸引了來自全國數(shù)萬家經(jīng)銷商參會，共同解析糖酒食品產(chǎn)業(yè)新趨勢，探索未來科技新風向。 會議同期，由中食協(xié)主辦、以“科技 洞見未來”為主題的2021全國食品工業(yè)科技進步大會暨“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”頒獎盛典隆重舉行。

以華熙生物為代表企業(yè)榮獲的“食品工業(yè)科學技術(shù)獎”一等獎，是經(jīng)國家科技部批準，由中食協(xié)頒發(fā)，是中國食品行業(yè)的高科技獎項，旨在表彰和鼓勵銳意進取、開拓創(chuàng)新，并在關(guān)鍵技術(shù)研究中取得重大突破，為中國食品行業(yè)發(fā)展做出杰出貢獻的企業(yè)。同時，華熙生物旗下玻尿酸水品牌“水肌泉”一舉摘得“中國食品工業(yè)新消費創(chuàng)新品牌獎”。斬獲兩大獎項，不僅是對華熙生物引領(lǐng)健康消費新風尚的認可，更是肯定其在食品領(lǐng)域前瞻性的創(chuàng)新探索和重要科研成果。

作為受邀參展企業(yè)，華熙生物帶來了食品級玻尿酸（即透明質(zhì)酸鈉）原料品牌“UltraHA ”、食品級γ-氨基丁酸（GABA）原料品牌“Gabarelax ”以及終端的玻尿酸食品品牌“黑零 ”、玻尿酸水品牌“水肌泉 ”和功能性飲品品牌“休想角落 ”等前來參展。

回顧透明質(zhì)酸在國內(nèi)的入食歷程，早在2004年，鑒于對行業(yè)和國內(nèi)外消費的洞察，華熙生物就開始向國家相關(guān)部門進行透明質(zhì)酸食品的申報工作。2008年透明質(zhì)酸鈉獲批可用于保健食品。今年1月，國家衛(wèi)健委正式批準由華熙生物申報的透明質(zhì)酸鈉為新食品原料，可加入普通食品中，推動了透明質(zhì)酸在我國食品領(lǐng)域應(yīng)用的進一步開放。

業(yè)內(nèi)人士表示，華熙生物16年的堅持申報和厚積薄發(fā)，不僅讓業(yè)內(nèi)外更多人看到了玻尿酸等生物活性物在食品領(lǐng)域廣泛的應(yīng)用，更為行業(yè)和消費者帶來了生活方式、健康理念的升級。華熙生物在生物科技領(lǐng)域的創(chuàng)新能力，讓我們對其推動食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展抱有更高的期待。