直播狂銷6887萬,2招讓非遺八合里變流量核彈
19小時超長直播、3.5億曝光、累計276萬人次圍觀、6887萬GMV……八合里2025年66牛肉火鍋節交出漂亮的成績單。
公開數據顯示, 66牛肉火鍋節首日(6月3日),八合里便創下單日爆單10萬+、抖音、美團直播間GMV突破3181萬的驚人記錄,同期強勢霸榜抖音全國美食TOP1、抖音全國屠榜總榜TOP1,并穩居抖音全國周榜第一!“新鮮只是門檻,唯一非遺才正宗”,這場以“非遺美食宴天下”為旗號,喊出“全鮮滋味 低至66折”火鍋盛宴,不僅讓消費者大飽口福,更讓“非遺八合里”成為流量焦點與銷售爆點。
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如此亮眼的成績單,究竟是如何煉成的?八合里用一套“組合拳”證明,深厚的非遺底蘊加上創新的表達方式,就是引爆市場的“核武器”。
非遺破圈第一招:非遺真功夫引爆流量,看得見的標準鑄就信任
八合里直播間里沸騰的不只是鍋底,更是消費者的熱情。直播間首日涌入20.2萬+觀眾,活動期累計276萬+人次駐足圍觀,他們共同見證的是品牌66折的超級福利,更是非遺潮汕牛肉火鍋的魅力如何在八合里得以極致呈現。
一場直播將“非遺正宗”從抽象概念變成了“看得見”的生動現實。八合里直播間鏡頭從翻滾的湯鍋和誘人的鮮肉,延伸到了八合里美味背后的“核心密碼”。
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首先是從牧場源頭開始的“養牛之秘”,直播間帶消費者“云探訪”八合里專屬牧場,揭秘其對肉牛品種的精挑細選和飼養環境的嚴苛把控,確保每一塊牛肉都擁有優質的基因起點。
其次是與時間賽跑的“鮮控之苛”,從牧場到屠宰,再到冷鏈運輸的極限鮮控體系,每一個環節都只為鎖住牛肉巔峰的鮮嫩口感,讓“新鮮只是門檻”成為“看得見”的美味保障。
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第三是非遺技藝的“刀工之魂”,高潮出現在6月6日汕頭牛肉文化周現場直播。鏡頭直擊非遺傳承人、八合里創始人林海平親自操刀,上演“庖丁解牛”的精準技藝。分解一頭牛,精確到秒,部位分割毫厘不差——這不僅是視覺盛宴,更是“唯一非遺才正宗”最有力的現場教學和信任背書。
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八合里將深藏于后廚的非遺技藝與嚴苛標準,通過直播直觀、生動地呈現在千萬消費者眼前,便是其點燃這場流量和消費狂歡的核心密碼。
非遺破圈第二招:IP沉淀,打造非遺文化護城河
漂亮的直播數據是“果”,而八合里深耕多年的“非遺”內核才是強大的“因”。連續五年舉辦的66牛肉火鍋節,早已超越單純的促銷活動,成功進化為八合里品牌專屬的文化符號和品質承諾。
今年的66牛肉火鍋節恰逢“首屆汕頭牛肉文化周”,八合里更是深度參與將這場年度盛事推向了新高度。創始人林海平親自下場展示刀工,化身非遺技藝的“活招牌”,向屏幕前的觀眾直觀展現八合里對傳統工藝的堅守與傳承故事。這份由創始人親自背書的“真功夫”和“真傳承”,讓“非遺正宗”不再是抽象標簽,而是有溫度、有故事的品質保障。
如今的八合里牛肉火鍋已成功將“66”與品牌、與非遺美味深度綁定。當消費者想到“66”,自然聯想到八合里,聯想到那份由非遺技藝守護的正宗潮汕風味。這不僅是“節日”的成功,更是八合里以非遺文化為基石,在消費者心中筑起的堅固信任護城河。
看得見的非遺真功夫疊加以品牌IP為載體的文化傳承,當火鍋節的硝煙散去,留在消費者心中的不僅是66折的味蕾記憶,更是“非遺才正宗”的深刻認知。八合里以一場節日盛宴向餐飲業證明:傳統并非守舊,非遺也能引領潮流。
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責任編輯:孫知兵
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