海底撈參與起草《外賣安心餐廳管理規范》 保障外賣食品安全

近幾年，線上消費趨勢明顯，在餐飲領域，外賣用戶規模增長顯著。為促進外賣新業態的健康有序發展，更好的引導外賣商家守護好食品安全環境，海底撈等餐飲企業參與了《外賣安心餐廳管理規范》的起草。

海底撈在食品安全領域有著豐富的經驗，早在2020年1月起，海底撈就對外賣食品進行統一封簽，每個送餐箱箱體安裝一次性鎖扣，保障送餐環節食品安全。

疫情期間，在外送服務上，海底撈門店按照“最少接觸，最少交叉”原則進行食材制作和準備，即打包人固定、送餐人固定，實現可追溯;送餐時提前與顧客聯系，通過雙方協商約定，將餐品放在約定的地點，以實現“無接觸配送”。

海底撈十分重視食品安全工作，以高標準嚴要求努力為消費者提供一個健康、放心的就餐環境。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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